作者flydo1011 (五年半 ...再见了...)
看板Tea
标题Re: [心得] 冬片轻火。
时间Thu Jan 10 00:46:12 2008
※ 引述《sorseress (Je t'aime)》之铭言:
: 我们家一向都是固定买南投的茶,冬天冬茶、春天春茶。
: 不过我得老实说,我对茶不是很内行,只喜欢喝而已。
: 我想,我喝的这茶他本身的特质很好。
: 今年我们家买了冬片的中火跟轻火,
: 奇怪可能是年龄有差吧?(??)
: 我妈很喜欢中焙,
: 不过我倒喜欢轻火的淡淡香。
: 而今年的轻火竟然带有些许桂花香,
: 我不禁要想像着茶树生长的四周是否种满了木犀花?
: 连我刚刚粗鲁的用保温瓶六百西西倒半T的茶叶进去,
: 还是香气迷人口感甘醇到我想要飞起来。
: 唉~打报告打到快要崩溃的时候来一杯热呼呼又淡香迷蒙的茶最好了。
: 今年冬天,我们家的冬片轻火有幸福的桂花香,真好 <( ̄︶ ̄)>
原则上 有淡淡桂花香气 算是优质的高山茶 难得的特色
但你还要观察
1. 茶叶叶身本身是否够浑厚,叶缘锯齿状是否够明显,茶梗是否够粗
如果不是,那表示那泡茶的海拔不甚高,属於中低海拔茶
2. 茶叶的桂花味,是不是第一冲很香,到第二冲,香气严重递减,到第三冲
花香明显降低,如果是,那表示那个桂花香是人工添加的
3. 茶叶渣 叶底 是否 有一致性,会不会叶色差很多,或是采手差很多
有的是采一心两叶,有的则是碎碎的不完整叶
再来就是价格的差异而已.....
如果不是太贵,只要好喝,合自己口味,不要有农药残留问题
基本上 自己喜欢 最重要
所以,不见得要花大钱买所谓的好茶 , 茶叶是一分钱 , 一分货
有时候也是可以很物超所值 ~~~ 只要找对人买... ^^
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◆ From: 59.125.30.189
1F:推 longface:冬片不太会有高山茶 11/16 14:28