作者kanaires (Nereis)
看板Tea
标题[心得] 太平猴魁
时间Tue Dec 4 17:31:53 2007
中国绿茶.. 型状属尖茶..
很大片扁长条状的茶叶.. 活像某种花瓣一样..
墨绿中底泛紫红.. 上衬白霜...
光是外观就很能先声夺人XD
产地上来说大致上还是该算黄山一带...
但不同於黄山毛峰偏焙乾时必带上的烟香..
猴魁口感似云南滇绿的活泼果香佐龙井带栗子香的厚度..
单宁的质感和水的厚度可比日本绿的玉露.. 也稍带一点点海苔味...
喝猴魁喝的是味不是香..
入口淳厚鲜活的口感.. 入喉後返窜回鼻腔的果香...
还有绵长的回甘...
刚刚用稍为低了点的水温去泡..(滚水换杯降温两次+下投法
结果泡好照了相丢着出去买了便当再回来喝也没有变苦涩..
http://www.flickr.com/photos/8391679@N07/2086091750/
http://www.flickr.com/photos/8391679@N07/2085308331/
附上两张照片.. 这是八月在王德传买的...
印象有比去年的好..
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