几个月前在台北景美夜市那边 喝到一家用义式咖啡机冲的红茶 该店里有多种不同产地红茶 绿茶 乌龙茶等 不过因为不大合我口味 就没去记太多细节 有兴趣的可以自己去找看看 话说这几天忽然想起这件事 就拿自己的摩卡壶＋家里拿的茶包(这之前有提过 详情请查我的文章) 如果没记错的话 用的茶包应该是没再烘过的原茶(哪一季的就不知了) 一次使用一包 第一次 因为水量没掌握好 冲出来大约 200CC 茶色金黄 就像一般较轻发酵的高山茶 喝起来也有这种表现 只不过香味和回甘较不明显 第二次 水量增加 冲出大约 350CC 这次的茶色较深 喝起来就多了些茶包会有的苦涩 不过回甘明显 香气我则是忘了 XD 两者比较起来个人喜欢第一次冲出来的茶 因为口拙加上过了两三天的记忆 所以记得不是很清楚请多包涵 主要是常看到茶版和咖啡版会有人拿不同的器材泡各种不同的东西 所以自己也想试试 然後就PO上来了 顺便闪一下好了 XD 两星期前回家喝了两泡茶 是我爸从茶厂直接买回的大禹岭 不同的海拔 2400 & 2600 其中一泡的甜味较重 其他忘了 囧rz 或许是茶叶放比较少 两泡的茶都没有大禹岭乌龙茶明显的蛋白味 不过这样也比较合我口味 曾经在我爸朋友那喝过超奢侈的泡法 茶叶膨胀到壶盖都盖不上 喝起来像是乌龙茶配白煮蛋白 囧 --

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