※ 引述《fancypiggy (喔喔～～)》之铭言： : ※ 引述《heteropod (阿龙)》之铭言： : : 东方美人到底属於哪一种茶?? : : 是红茶吗(饮冰室茶集的奶红写的是东方美人) : : 还是东方美人要自己归类成一种茶(因为做法特殊) : 我可以问一个问题吗? : 因为我对东方美人实在问题很多 : 因为我老妈在新竹峨嵋乡公所工作 : 所以认识一些茶农 当然就会买一些峨眉乡特产东方美人 : 就我所知>_<(我不怎麽喝茶) 有一天跟我妈去看人家制茶 : 茶农跟我说 因为东方美人要被绿叶小蚕咬过 才会有那种特殊的味道 : 所以不能喷洒农药所以成本都很高， : 然後，因为炒茶?? 我搞不清楚这名词 就是拿到阳光下晒 晒的均匀 : 晒得漂亮，然後再拿去发酵.... 我承认老师在讲我都没有在听 : 整个过程相当繁复 所以制作成本相当高 : 我现在是因为带了一包 我妈要我送给教授的茶(我因为找教授时候忘记带) : 所以手上还有一罐 但是要我解释特色我真的一窍不通@@ : 到底特殊在哪? 我实在搞不清楚 还有茶农跟我说东方美人就只有峨眉有 : 不知道真的还假的@@ 我外行人北唬得一愣一愣XDD : 附带帮他们广告一下 峨眉乡公所每年都会办两天一夜制茶活动 : 其实主要目的是在於推广东方美人 跟传承技艺 原本是限制只有茶农参与 : 但是XDD 我看也没啥人报名啦 假如有兴趣可以打电话问看看 或上网查一查 : 繁请版友 解惑@_@ 　　东方美人茶，是台湾人把茶叶输入到英国时，在英女皇饮用後龙心大悦而取名 　　为东方美人茶，茶叶泡开来可以看到有红、橘、绿、棕等…的茶叶色，有如美 　　方美女身着彩衣在飞舞的样子。 　　东方美人茶在茶道里，算是红茶类的。 　　东方美人价的价位目前仍居高不下，在数十年前三大箱的东方美人茶卖出去的 　　的价钱可在当时买下一栋三楼高的房子。 　　这是因为这种茶在生长时，受到一种叫做浮尘子（又称小绿叶蝉）的幼虫蛀食 　　而造成嫩叶萎缩，停止成长的关系，因此茶叶才会呈五色斑兰的色彩，而又不 　　是同一株茶树的叶子都会被蛀食，因此无法大量收成，只能靠工人肉眼辨视摘 　　取，又加上小绿叶蝉出没的地方不一定，有时整个茶园不喷农叶还不一定会被 　　牠蛀食。 　　而这种小绿叶蝉，除了会啃食茶叶，平时也以花蜜、果蜜、树液为主，在啃食 　　的同时会分泌出甘甜的唾液（这是让茶叶停止生长和萎缩的主因），因此东方 　　美人在冲泡时，会有一股独特的花果蜜香。 　　具几年研究，这种小绿叶蝉的唾液具有养颜美肤的功效，市面上卖的银针白毫 　　化妆品，用的正是由小绿叶蝉留在茶叶上的唾液提炼出来的精华。 　　为何称为银针白毫呢？原来这茶叶缩曲萎缩之後呈细长状，花果蜜风乾後又会 　　变成银白色的细毛状，因此才有银针白毫的别称。 　　市面上买的东方美人茶，好一点半斤就要价８０００元罗，不过这种东西也出 　　现假价，购买时最好小心一点，找有口碑好有公信力的茶行。 --

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