作者orumok (你懂什麽!?)
看板Tea
标题Re: [问题] 哪里买品质好的普洱茶?
时间Wed Sep 5 17:47:11 2007
※ 引述《conconghost (这是鬼的一种..)》之铭言:
: 你好:给你一些建议
: 先了解一下您的朋友喜爱喝那一种普洱?
: 1.生茶,有入仓或无入仓、乾仓或湿仓,新茶或是老茶,新茶入仓或是老茶入过仓?
: 2.熟茶,亦有分入仓与否。
: 3.拼配(半生熟)...入仓与否
: 4.散茶...入仓与否
: 生茶与熟茶分别在於:熟茶在炒菁之後多了渥堆发酵的工序
: 而生茶则无此道工序。(简述版本)
: 而拼配的茶则是依比例不同,同时存在生茶与熟茶。
: 散茶则是指没有经过蒸压成型的普洱茶。
: 既然是外国朋友,我推断他喝到的是熟茶的可能性极高。
: 因为生茶若没有经过长时间的後发酵让茶中的多酚类化合物氧化(俗称後发酵)
: 直接泡饮的化一般人是比较难接受的,而一般生茶在乾仓陈放下的条件,
: 要达到一般人会认为"好喝"的程度少说要15-20年
: 这也是为什麽仓储良好的陈年生饼现在价格如此高的原因(当然也包含炒作在内)
: 陈年生饼以我喝过等级较高的,以蓝印铁饼为例
: 杯面汤色油亮、陈香醇和、入口柔滑、生津回甘。
: 生津的程度:在舌头下方明显有涌泉的感觉(就像口水一直要流出来)
: 茶气依个人体质或是品饮功力不同会有不同的体悟,非常神奇。
: 例如70年代的生饼,仓储良好,一饼(350克)喊到2万都是极有可能。
: 言归正传,您若是要买熟饼(或砖茶)
: 一般百货公司,或普洱茶专卖店(或是茶行)都有在卖
: 请直接指明要熟茶就可以了,
: 熟茶的话一般来说店家会肯给试喝
: 你喝喝看有没有令人难以接受的陈杂味(霉味、糙舖味....)
: 价格合宜就可以买,多少算合宜呢?
: 喝起来柔顺甜滑无杂味2500以下一饼可以接受。
: 喝起来柔顺甜滑略带杂味800-1500
: 喝起来无法接受?直接打枪!!
: 希望有帮到你。有问题大家再一起讨论~
: ※ 引述《nieves (capricious)》之铭言:
: : 有外国朋友很喜欢普洱茶,想买一些当礼物送他!
: : 不知道哪里可以买到品质不错的普洱茶呢?
: : 我人在高雄 各位是否有推荐的茶行呢?
: : (不太敢在网路买...总有些怕怕的...个人有试茶的习惯!)
: : 请各位帮个忙 谢谢罗 :)
如果是自用的话 比较建议买散茶
70年代的生茶都至少要2万以上 350g(现在比较红的是 水蓝印)
散茶市面上70年代的都不错
有(白针金莲)细芽甜水 (邦威,倚邦)大叶滑口 茶气十足+樟木香 (珍藏)
不过价钱就差很多
150g 为例 白1500 邦2400~2700 珍藏6500
小弟刚好家里从事普洱茶数十年
刚接触 学识浅薄 望茶友多多体谅
如果有普洱茶的问题可以问我喔^^
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◆ From: 59.124.105.44
1F:推 lwei781:所以您讲的 "樟木香" 是指?? 09/05 22:20