作者teatrees (冷)
看板Tea
标题[问题] 煮红茶步骤
时间Fri Jul 27 23:13:00 2007
最近买了仙女红茶还有日月红茶
但是煮茶步骤听过二种:
1.先放糖(台糖二砂)煮开 熄火再放茶包 盖锅闷3-5分钟 拿走茶包
2.水煮开後 熄火 放茶包 盖锅闷3-5分钟 拿走茶包 最後放糖
目前试过步骤1.热热喝时很不错 茶香不涩
但是明显喝的出甜味与茶味分开 (就是2种不搭.喝起来不顺口)
若时间久了 茶冷了 涩味马上出来 又甜又很涩 = =
请问红茶到底要怎麽煮才不涩?
要怎麽煮红茶会跟糖搭配的很融洽?
感恩!!
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◆ From: 122.124.29.130
1F：推 golimit:2. 才对 因为糖会吸茶味 07/28 17:17
2F：推 ppkkykei:2 08/01 12:42