其实，陶制的茶具例如紫砂、朱泥等 并不代表泡出的茶有先天上的优势 陶器的茶要泡出好茶汤，必须要符合几项条件 第一、窑温要烧足 每一种不同的紫砂矿、陶矿、甚至朱泥矿 提炼成泥以後制成壶，都会有着不同的临界窑温 若窑温不足，则泡出的茶很容易带有泥土味甚至怪味 而超过临界窑温又容易起泡甚至爆裂，因此有时为了提高成品烧成率 业者有时会将临界窑温降低，此时也就无法得到一把窑温充足的好壶 判断方法呢？当然是有啦！ 窑温充足的壶通常敲起来音频较高较清脆，但商家大多不喜欢消费者敲壶＠＠ 大家可以利用壶盖的开阖声音加以判断 那判断窑温过低的壶呢？这可以请商家注入沸水，茶壶热烫之後 将热水倒出，闻闻看从壶内冉冉升起的水蒸气有没有怪味 若有怪味一定不可以买，因为窑温不足的壶不但泡茶难喝带土味 更过份的可能在泡过几次以後产生"吐黑"的现象 类似陶器还原成陶土的样子，绝对不能买。 第二、依照你的需求挑选容量适中的茶壶， 壶形则选择茶叶能够充分舒张开来的圆形 若要使香气更加凝聚可选择壶口较小，壶身椭圆的壶形，例如美人肩。 若喜欢置茶方便掏渣容易也可选用宽口的茶壶，例如德钟壶。 若要泡绿茶可以选用扁圆的壶形，例如虚扁壶。 关於壶名大家可以估狗一下～相信不难查到的～ 第三、选土 目前市面上纯净的紫砂壶不多，大多掺有化料、玻璃水等等 甚至抛光上腊样样来，各位茶友在选择的时候 尽量挑选成色自然，不要选新壶就很亮甚至亮晶晶那种 也不要选择颜色死红、死绿等等不自然的颜色 尽量挑选颜色自然柔和的，万一怕挑不好 可以从较普通的棕色系开始买起，渐渐感受紫砂的魅力 第四、泡茶的习惯 各位朋友泡茶时尽量以乾净为主，不要因为懒惰 而将泡完的茶渣留在壶内，久而久之会生茶山 今天打很多好累，改天再和大家分享超方便的清理方法 以及温壶养壶的方法～掰掰啦～ ※ 引述《ibat (ibat)》之铭言： : ※ 引述《ujin (飞鸿雪泥)》之铭言： : : 会影响味道 : : 建议可以改用棉布或棉网当做过虑用的器具 : : 比较不影响风味 : : 若是能够不使用最好可以不用 : : 反正茶叶也可以吃的阿~~ : : 小小建议 : 口感是一定会影响的，一定比不上陶制的 : 建议买茶壶本身壶嘴有类似昆虫复眼形状的的滤网 : ^_^ --

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