作者nmrfarm (义得仁和灭菌槽)
看板Tea
标题[问题]金萱会因为季节而有所不同吗?
时间Sun Mar 18 17:57:31 2007
昨天跑去木栅一趟,
为的是去政大对门的"张协兴"茶行买茶.
冷雨绵绵,一开始我还走错了路.
竟往反方向的猫空开过去,待找到路口可以回转时,
冷不防被後面的机车一头撞上.
从後照镜看到这位先生正在扶车,可能是摔倒了吧.
想想还是将车停稳,下来看他有无受伤.
没想到回头问了几声:"你有没有怎样呀?"
喊了两三声没人回应,
下车一看居然连半个人影也没有!!
难道我遇到了传说中飘版的殭屍!!??
看看仪表板的时间,
竟是 04:44:44
当场吓出我一身冷汗!!!
惊~~~
结果旁边一个路人阿伯说:
"啊~人家早就骑走了啦......"
冏...於是我只摸摸鼻子,来个大回转往政大门前开去.
此乃闲话,暂且不表.
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找到张协兴茶行算是一种奇妙的因缘,
在下喝茶的习惯是最近才开始的,
前几个月在紫藤芦喝了一次铁观音後,一直念念不忘,
可是却不知道该上哪买.
回来google了半天,给我逛到了一个日本人的blog
(
http://chageikan.jugem.jp/)
里面提到不少她在台湾买的茶,
其中一项就是张协兴的木栅铁观音.
於是昨日下午,闲来左右无事,就杀去木栅看看了.
结果後来在茶行一问之下,才知道当时我在紫藤庐喝到的"很可能"
就是他们的铁观音.
绕了一大圈又来到原点,果然地球是圆的呀.
一开始试喝他们的一滴露,味道跟我当时喝到的差不多,
本来想说买个四两回去慢慢喝,
但回头一想又觉得家中还有四两在嶢阳买的歪尾桃铁观音.
犹豫了半晌,想说还是换个口味吧.
反正既然给我找着了,日後再来买也不迟.
於是尝试性的问老版有没有推荐的包种.
老板说现在他们有一种用冬季的金萱做成的包种.
香气类似於凤梨,故名做"波萝蜜".
这种茶是只有冬天才有的.凤梨香味的茶我还没喝过,
於是想就试试它吧.
用热水唰了唰杯子後,就开始了第一泡.
闻香杯的杯底果然有淡淡的凤梨味,很神奇.
喝下去的第一口,有非常重的奶味,跟凤梨香.
说真的我还不能很正确仔细的去描述茶的口感跟香气.
但它的味道给我的感觉就是香味像是炸弹一样的炸开来.
"真是好喝到爆炸呀!!"
请原谅我用这麽俗的句子,但是当时的感觉就是像那样.
於是我的嘴角,便不争气的上扬了.
後来先买了四两,但出了店门後有些後悔.
心想说这是冬茶,那我是不是该多买一些摆起来放呢?
也许过两天再去买个四两或半斤吧..
老板说这是一定要用冬季的金萱去做的,
所以我想问:"有没有冬天金萱味道会不一样的八卦呀..........."
PS:茶行养了一条德国狼犬,趴在地板上,黑色的毛色与木头地板
融为一体,在下进屋内後竟有快十五分钟不曾发现牠就趴在我脚下.
能隐藏自身气息至如斯境界者,不得不说牠隐隐中内藏着高手风范.
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---"练神掌的小孩不会变坏"---
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◆ From: 140.109.42.101
1F：推 lwei781:您应该买一些铁观音来比较的 03/19 12:00
2F：→ nmrfarm:不过培火不太一样耶,这样可以比较吗?..@@~ 03/19 18:06
3F：→ lwei781:还是可以啊.... 03/20 12:04
4F：→ lwei781:外面泡的用水和茶具有时 影响很大 03/20 12:04
5F：推 dpnight:恩 张协兴的铁观音还不错，不过有些人可能不习惯 03/20 13:55
6F：→ nmrfarm:您这样讲没错,可能是水的关系吧,在茶庄里喝的感觉是不一样 03/20 16:25
7F：推 lwei781:dpnight: 可以多叙述一些吗?? 谢谢 03/20 17:25
8F：推 dpnight:张协兴的铁观音 泡起来茶色偏暗红，茶香略有熟果香 03/21 19:07
9F：→ dpnight:喝起来口味厚实，浸泡过久口味会略为有铁锈味 03/21 19:09
10F：→ dpnight:入喉甘润，有喉韵，喝完会回甘.... 03/21 19:10
11F：→ dpnight:整理来说已铁观音的品质还算不错 03/21 19:12
12F：→ dpnight:不过这茶我是从朋友柜子拿出来泡的，我没买过 03/21 19:13
13F：→ dpnight:铁观音的味道一般年轻人还是不适合，有一种沧桑的感觉 03/21 19:14
14F：→ dpnight:泡了10几年的铁观音类的熟茶，都把自己泡老了 03/21 19:16
15F：推 xuuru8:也喝过金萱喝起来有奶香味，觉得很神奇～ 03/26 10:43