※ 引述《codex (Beringer)》之铭言： : 先承认, : 当年我是乱买的 : (没错, 是两年前) : 那时候就看F&M in US 剩那几种茶包 : 就全买回来; : 现在要拆开来喝, : 选了一盒 : Lapsang Souchong, : 後来查了一下 : 才知道这正是鼎鼎大名的正山小种红茶! : 不过 : 不知道是不是因为小种红茶的smoky character, : 喝起来好像普洱茶喔... : 请问一下, 有没那种正山小种红茶, 不是smoky的呢? : (如果是个笨问题... 就算了. :P) 有趣的问题 ^^ 就传统的产制过程来说 不大可能没有烟味 因为在初制工序中的 萎凋 薰焙 复火等阶段 几乎都是烧松材进行的 若是追求更重的松烟味 还会在精制时再薰一次 (这样就称为烟正山小种) 另外也需留意 正山小种在国外虽译为Lapsang Souchong 惟原字义有别 不可混淆 正山 意为真正为高山地区所产 约指今日武夷山市星村镇桐山村一带 有别於邻近地区仿制的外山小种 Lapsang 为[ Le Xun ]的谐音 而Le Xun在福州当地方言中 为[以松材燻焙]之意 有看过茶商译为拉普山小种 有这座山吗 ^^" 关於正山小种的资料 网路上很多 书籍的话 可参考宇河文化[怎样泡一杯纯红茶]一书 此书挂羊头买狗肉 内容专论正山小种产生和传播的历史 相当有料 --

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