我住台北。 我自己用的水，是到costco买的加拿大山泉水， Aberfoyle这一个品牌。 大罐的1500ml一箱是十二罐，两百五左右。 这种容量，我用七分钟快煮壶（菲力普牌的）差不多是一个壶的容量。 我一个人差不多一个晚上可以喝完。 之前在茶改场接受国家茶叶评监师培训时， 其他评监师前辈都是自备山泉水。 讲究一点的是高山上的矿泉水。加上好的茶叶，泡起来真是无懈可击。 不过我没那麽有闲情逸致，每个礼拜上高山取水， 我自己试了很多种包装水之後，才固定用Aberfoyle这一个品牌。 其实要检验自己找的水好不好搭配茶叶， 我建议是先用冷泡法泡一个350ml的保特瓶的量。用日本煎茶茶包泡四个小时。 喝起来立即有回干的水就是好水了。 （这是我一个茶道老师教的小方法） 不推荐用「纯水」。喝多伤身体。泡茶也没好口感。 很多市售的包装水，仔细看，都是自来水制成的纯水。这要注意。 至於高雄一带，我之前念研究所有研究过高雄一带的水质。 有些非高山的「矿泉水」是经过坟场的水。 喝起来会甜，是人体的「铁质」。 （我有医学跟环境工程的学位） 自来水到目前，我全省测试的结果，没一个地方可以用。 可能我的舌头要求比较高~_~ 参考一下罗。 ※ 引述《lowohah (wOw)》之铭言： : 认识的长辈中 家境比较好的 都买进口矿泉水 : 整箱买 用小热水瓶煮开 煮开的水一定会泡完 不会放太久 : 自来水洗完一定要放乾才到矿泉水下去煮 : 有没有用矿泉水先冲过一次我就不清楚了 : 他们家连一般用水跟吃有关都用 什麽磁化 活化 加水站的水 : 就是家水站还有店面搞的很漂亮那种 : 一瓶售价好几十块?? 上百块 不清楚.... : 住在山边或山里头的 都自己找泉水来煮.... : 还用自己用石头过滤水 也有石头+竹炭 : 花费大概就是接水的钱 或是提水的劳力 : 看了前篇好水煮好茶 自己都是用茶壶泡老人茶 : 家里不煮自来水 都是买一般路边加水站的水 : 高雄附近居民大概都知道 大街小巷都有 : 不知道那种活化 磁化 漂亮加水站的水是不是特别好 : 大家都用什麽水泡茶?? 好喝的矿泉水推荐?? : 还是有CP值高的经济实惠矿泉水推荐?? 高雄哪里矿泉水价格漂亮特价?? : 请教一下各位先进 同好 还请不吝分享 谢谢 --

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