作者minicoka (ㄚ是怎样.!.奇怪勒~~)
看板Tea
标题[心得] 好水泡好茶
时间Thu Nov 23 21:03:02 2006
最近爱喝茶.因为朋友刚好是制茶师.
常常去喝到很好的茶.
现在手边有梨山茶.杉林溪龙凤峡.阿里山的瑞里跟樟树湖.
老实说我不太会泡茶.几乎都是人家泡给我喝.
自己泡茶常常怕泡不出来 浪费我的茶业..
但是好茶喝多了..就挑嘴...
在台北用一般自来水泡茶.常常要讲究水温时间.甚至是壶还是茶碗.
不过自从去2趟太平山以後..真的觉得好水很重要.
在山上 随便泡. 手才 脑残都泡得很棒...
茶基值都泡出来了.味道以及喉韵都有...
不像一般自来水泡茶 有时候只有香气 有时候只有喉韵
不会浪费茶叶.
可是在山上泡茶要小心.因为山上水气重...茶叶一开就受潮.
木栅山上有 间谈天园的茶水也是接山上的水.泡出来的茶也不错.
不过不要用腻渗透泡茶比较好.
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◆ From: 210.58.38.244
1F：推 amaranth94:上次去买瓶矿泉水来泡茶...真的有差.. 11/23 21:59
2F：推 catmeowmeow:但外面卖的矿泉水都有股味 11/24 14:42
3F：推 ppgirl:我朋友就特别跑去三峡装了好几瓶的山泉水回家泡茶喝，喝起ꠠ 11/27 18:13
4F：→ ppgirl:来特别甜 11/27 18:14