作者chienyu211 (千千)
看板Tea
标题Re: [问题]麻布茶房的抹茶
时间Fri Sep 15 21:42:28 2006
※ 引述《greenthumb (一个人的精采)》之铭言:
: ※ 引述《papillons (蓝珊瑚)》之铭言:
: : 如果你说的是 热的可以免费一直续的那一种
: : well 他真的是...泡的太淡了
: : 所以我不是很确定它到底是那种日本茶
: : 因为日本茶叶泡出来通常都有一点点茶粉
: : 我姑且猜测它其实是泡的很淡的 煎茶
: : (我一年半没去了 凭记忆猜测有点危险)
: : 冰的要钱的就是抹茶没错了
: : 不过
: : 一般正常的抹茶 通常都蛮浓的
: : 而且 要用摇的
: : 不太容易泡 据说好像可以用果汁机打
: : 我技术不好 一直泡不出所谓"正常"的味道
: : 你若要日本的抹茶
: : 可以请和一些专卖店买
: : 不过价格不太可亲 100公克要300-600大概跑不掉
: : (有机绿茶粉好像也差不多......)
: : 日系的百货公司有进口一些比较平价的版本
: : 不过因为我没喝过
: : 所以不知道好不好喝
: 我同学之前是在麻布打工,
: 他说第一杯是真的倒抹茶给你,
: 可是你如果续杯,他倒的只是普通的茶叶茶,
: 所以才会越来越淡。
我在麻布打工一年了
没有这种情形说~"~
我们根本就没有"茶叶茶" ^^"
客人进来倒的是日式煎茶 用煎茶粉泡的
之後巡茶加茶的还是一样用煎茶(同种茶粉同种泡法)
抹茶的部分是我们自己泡的
抹茶只会出现在单点或是附餐饮料的部分
不供续杯的
抹茶=\=煎茶
超多客人都会把煎茶说成抹茶或是绿茶
中间还是有很大的差别的
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◆ From: 59.126.32.177
1F:推 Seraphis:那的确应该是煎茶粉XD 每次在日本一般饭店都会喝到的味道 09/15 22:52
2F:推 paa:+1..是煎茶粉...曾经打工过 09/20 01:27