作者bobowo (1234)
看板Tea
标题Re: [问题] 请问玄米茶适合冷泡吗?
时间Thu May 11 12:18:36 2006
※ 引述《ccgch (要快点醒来喔)》之铭言：
: 我的方法是就装到矿泉水瓶子里，加冷水加茶包丢进冰箱，隔天睡醒喝
: 嗯，一点都不苦涩，也有米香
: 虽然比外面卖的差，但那米的味道已经令我感动到痛哭流涕了
: 只是因为它泡出来味道确实较淡，颜色也淡淡的，想向版上各位请教
: 玄米茶是否适合冷泡呢？还是它就是需要热水的刺激才比较有米香啊？
: 有没有什麽特殊小技巧呢？
之前在餐厅看过冷冲泡的方式
是用茶壶(就是喝花茶的那种),茶叶放中间後
把冷水倒下去,然後把冲出来的茶水倒出
然後再继续倒入,重复冲几次,这样茶的颜色越来越浓
香气应该也是吧,因为那是隔壁的顾客点的
可以试试看喔
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