※ 引述《jh7735 (BB~)》之铭言： : ※ 引述《meowlynn (捏捏脸 猫在微笑)》之铭言： : : 有喝过...但是不会自己做...~_~" (标题是问会不会做啊...) : 我之前看"黄金传说"艺人一个月一万块生活里面 : 曾经有一个人把泡过的绿茶茶叶 : 晒乾之後,用平底锅煎一煎 : 我记得那时候旁白好像有说:"XXX运用他的智慧把本来要丢掉的绿茶又变成煎茶了" : 不知道这是不是就是煎茶的正统做法 这麽做是不可能变成煎茶的。 日本的煎茶制作也是用新鲜的茶叶去做啊。 (我想那顶多只是节约生活的代用品吧) 以关西喜欢的深煎煎茶来说，通常有七道工序： 蒸热、叶打、粗揉、揉捻、中揉、精揉、乾燥 至於具体的作法可以参考这个站：(茶工业的制造程序) http://www.nogyo.tosa.net-kochi.gr.jp/saibai/cha/kako/index.html 话说回来，这网页倒是提了自己做煎茶方式。 http://design.view.org.tw/stu197/3-4.htm -- --

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