〈行茶十八步〉 第一步丝竹和鸣 第二步恭迎佳宾 第三步临泉松风 第四步孟臣温暖 第五步精品监赏 第六步佳茗入宫 第七步润泽香茗 第八步荷塘飘香 第九步旋律高雅 第十步沐淋瓯杯 第十一步茶熟香温 第十二步茶海慈航 第十三步热汤过桥 第十四步杯里观色 第十五步幽谷芬芳 第十六步听味品趣 第十七步品味再三 第十八步和敬清寂 第壹题、请详读《行茶十八步》所述茶法，回答有关泡茶流程与要点的问题。（单选，共十五分） ( )一、描述分配茶汤的是 (Ａ)孟臣温暖 (Ｂ)茶熟香温 (Ｃ)茶海慈航 (Ｄ)热汤过桥 (Ｅ)和敬清寂 ( )二、描述以茶修身的是 (Ａ)孟臣温暖 (Ｂ)茶熟香温 (Ｃ)茶海慈航 (Ｄ)热汤过桥 (Ｅ)和敬清寂 ( )三、描述茶壶预热的是 (Ａ)孟臣温暖 (Ｂ)茶熟香温 (Ｃ)茶海慈航 (Ｄ)热汤过桥 (Ｅ)和敬清寂 ( )四、描述将茶汤由闻香杯倒入品茗杯的是 (Ａ)孟臣温暖 (Ｂ)茶熟香温 (Ｃ)茶海慈航 (Ｄ)热汤过桥 (Ｅ)和敬清寂 ( )五、描述候茶的是 (Ａ)孟臣温暖 (Ｂ)茶熟香温 (Ｃ)茶海慈航 (Ｄ)热汤过桥 (Ｅ)和敬清寂 《茶道十德》以茶散郁气 以茶觉睡气 以茶养生气 以茶除病气 以茶制礼 以茶表敬 以茶赏味 以茶修身 以茶雅心 以茶行道 第贰题、请详读右列刘贞亮《茶道十德》，回答下列问题。（单选，共十五分） ( )一、皎然：「再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘」，是 (Ａ)以茶觉睡气 (Ｂ)以茶养生气 (Ｃ)以茶赏味 (Ｄ)以茶修身 (Ｅ)以茶雅心 ( )二、陆羽：「荡昏寐饮之以茶」，是 (Ａ)以茶觉睡气 (Ｂ)以茶养生气 (Ｃ)以茶赏味 (Ｄ)以茶修身 (Ｅ)以茶雅心 ( )三、白居易：「盛来有佳色，咽罢余芳气」，是 (Ａ)以茶觉睡气 (Ｂ)以茶养生气 (Ｃ)以茶赏味 (Ｄ)以茶修身 (Ｅ)以茶雅心 ( )四、千宗旦：「翫赏世人所谓名器之茶器，不足以尊贵也」，是 (Ａ)以茶觉睡气 (Ｂ)以茶养生气 (Ｃ)以茶赏味 (Ｄ)以茶修身 (Ｅ)以茶雅心 ( )五、日本茶道的茶室旁设置「露地」，是 (Ａ)以茶觉睡气 (Ｂ)以茶养生气 (Ｃ)以茶赏味 (Ｄ)以茶修身 (Ｅ)以茶雅心 第参题、请详读下列诗句，回答下列有关美感体验的问题。（单选，共十五分） ( )一、元稹：「铫煎黄蕊色，碗转麴尘花」，其体验属於 (Ａ)视觉美 (Ｂ)听觉美 (Ｃ)嗅觉美 (Ｄ)味觉美 (Ｅ)情意美 ( )二、刘禹锡：「斯须碾成满室香」，其体验属於 (Ａ)视觉美 (Ｂ)听觉美 (Ｃ)嗅觉美 (Ｄ)味觉美 (Ｅ)情意美 ( )三、苏轼：「茶雨已翻煎处脚」，其体验属於 (Ａ)视觉美 (Ｂ)听觉美 (Ｃ)嗅觉美 (Ｄ)味觉美 (Ｅ)情意美 ( )四、苏轼：「从来佳茗似佳人」，其体验为 (Ａ)视觉美 (Ｂ)听觉美 (Ｃ)嗅觉美 (Ｄ)味觉美 (Ｅ)情意美 ( )五、〈行茶十八步〉第十五步：「幽谷芬芳」，其体验属於 (Ａ)视觉美 (Ｂ)听觉美 (Ｃ)嗅觉美 (Ｄ)味觉美 (Ｅ)情意美 第肆题、有关茶与茶文化的问题。（单选题，共四十分） ( )一、台湾包种茶的主要产地在 (Ａ)三峡 (Ｂ)坪林 (Ｃ)北埔 (Ｄ)鹿谷 ( )二、「东方美人茶」的特殊蜜香来自於 (Ａ)茶菁 (Ｂ)揉捻 (Ｃ)焙火 (Ｄ)虫害 ( )三、台湾包种茶与乌龙茶制程不同的是 (Ａ)发酵 (Ｂ)杀菁 (Ｃ)揉捻 (Ｄ)乾燥 ( )四、下列选项中发酵程度最低的茶叶是 (Ａ)高山茶 (Ｂ)包种茶 (Ｃ)抹茶 (Ｄ)东方美人茶 ( )五、市售茶饮料，若标示以「冷泡」者，较不恰当的是 (Ａ)煎茶 (Ｂ)碧螺春 (Ｃ)包种茶 (Ｄ)红茶 ( )六、陶瓷茶器，使用时有安全顾虑的是 (Ａ)白瓷 (Ｂ)青瓷 (Ｃ)釉上彩 (Ｄ)釉下彩 ( )七、陆羽认为最能显现绿茶优美色调的茶碗是 (Ａ)邢州白瓷 (Ｂ)寿州黄瓷 (Ｃ)越州青瓷 (Ｄ)洪州褐瓷 ( )八、若坏体厚度相同，容积相近，泡茶时降温最快速的是 (Ａ)瓷器盖碗 (Ｂ)瓷壶 (Ｃ)红泥壶 (Ｄ)紫砂壶 ( )九、奥兰田比喻茶壶「朴讷如仁人，飘逸如仙子」，是赞赏其 (Ａ)形 (Ｂ)质 (Ｃ)色 (Ｄ)意 ( )十、壶底题诗「山放蟾宫桂子香」，是欣赏茶器的 (Ａ)感官之美 (Ｂ)联想之美 (Ｃ)意识之美 (Ｄ)无意识之美 ( )十一、苏轼：「眩转遶瓯飞雪轻」，诗句中所用的茶器，除茶瓯外尚有 (Ａ)茶瓶 (Ｂ)茶则 (Ｃ)茶杓 (Ｄ)茶筅 ( )十二、先将水煮开，一面冷却，一面才开始清洗茶具，此流程适於冲泡 (Ａ)绿茶 (Ｂ)红茶 (Ｃ)乌龙茶 (Ｄ)铁观音 ( )十三、「铫煎黄蕊色，碗转麴尘花」是指 (Ａ)泡茶法 (Ｂ)煎茶法 (Ｃ)点茶法 (Ｄ)工夫茶法 ( )十四、台湾茶艺闻香杯欣赏茶香的新领域为 (Ａ)高温香 (Ｂ)中温香 (Ｃ)低温香 (Ｄ)冷香 ( )十五、台湾的茶文化渊源於 (Ａ)抹茶道 (Ｂ)煎茶道 (Ｃ)点茶法 (Ｄ)工夫茶法 ( )十六、最重视「内心境界」的是 (Ａ)台湾茶艺 (Ｂ)台子茶法 (Ｃ)草庵茶法 (Ｄ)工夫茶法 ( )十七、日本茶道的茶室，取法於 (Ａ)皇宫 (Ｂ)挂轴 (Ｃ)插花 (Ｄ)盆景 ( )十八、日本茶道，为「谦卑」而作的设计是 (Ａ)?口 (Ｂ)插花 (Ｃ)手水钵 (Ｄ)怀石料理 ( )十九、以「七碗茶诗」着名的诗人是 (Ａ)苏轼 (Ｂ)卢仝 (Ｃ)白居易 (Ｄ)韦应物 ( )二十、最早提出「茶道」名称的是 (Ａ)陆羽 (Ｂ)皎然 (Ｃ)达摩 (Ｄ)六祖 知道答案的大大可以告诉我们或寄信到我的信箱~~~真的是告急了~~~ --

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