作者yenssumin (zephyr)
看板Tea
标题[心得] 自调奶茶
时间Wed Jan 4 17:16:37 2006
冬天常常想自己煮奶茶喝 受不了外面卖的又甜味道又怪又贵又加奶精的奶茶
试了几种的茶包和全脂鲜奶都不甚满意
不是茶味淡(立顿和唐宁早餐茶 用量多都快涩了)
就是奶味淡(连脂肪多的林凤营也不行 光泉也是)
不晓得是不是因为没有煮热牛奶的关系
茶味和奶味总是结合的不好
还要加炼乳才能弥补
不是一个太淡就是一个太过
我以前喝过最好喝的奶茶 是在花莲某家早餐店直接用国农牛乳加红茶作的
对国外的红茶包漫失望
感觉只能直接喝不适合作奶茶吧
後来就想用台湾的红茶试试看
台湾的红茶包大都有一股麦香 味道比较浓而且不涩
後来去超市随便拿了一包台制的红茶包
加了光泉後
感觉茶味的问题就解决了
锁定台湾的红茶後
又听说初鹿鲜乳不错 去专门的店买来後
(一个纸盒装65元吧 不过保存期只有5天 漫短的)
直接喝还漫顺口的 (还以为是鹿奶不敢喝@@)
由於偷懒不想煮红茶包
就去超商买麦香严选 (之前喝过感觉还不错 午後红茶喝腻了想换重口味)
通常我是茶:奶 = 4:1 或 3:1 就直接倒在杯子里调
真的很好喝哩
连搅都不用 鲜奶跟茶就这麽自然的融合
超方便的
不用加热 不用加炼乳
想喝的时候两大罐拿出来
随手一倒就是好喝的奶茶
不过自己煮红茶还是比较符合经济效益
罐装的饮料还是贵啊
总之初鹿鲜乳 + 台湾(有麦香的)红茶 就是很赞又合台湾口味的奶茶了!!
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◆ From: 220.138.196.229
※ 编辑: yenssumin 来自: 220.138.196.229 (01/04 17:18)
1F：推 Cephas:麦香严选是甜了点 但是味道比午後好多了 我觉得y 01/05 15:22
2F：推 rainarale:感谢原PO分享，锋面又来了，这篇来得正是时候^Q^ 01/05 15:40
3F：→ rainarale:请问买得到初鹿鲜乳的专门店是??? 01/05 15:41
4F：推 yenssumin:好像跟土银有关系 我是在花莲市某家卖农产品的店买的 01/05 16:46
5F：→ yenssumin:因为之前也没喝过 所以其他县市就不清楚了 01/05 16:47
6F：推 earthaf:台北市馆前路那的土银有喔~ 还有初鹿牧场在台东 ^^ 01/05 23:39
7F：→ earthaf:寒假有空可以去玩玩~~ 01/05 23:41