作者w8r (C'Est La Vie)
看板Tea
标题[心得] 晒菁毛茶
时间Mon Dec 26 15:22:40 2005
这是这次分享系列的第三篇心得了.....
老实说 , 也快词穷啦.... XD
这次的茶是泡晒菁毛茶....
看茶叶和解说是属绿茶 , 新茶....
因此在水温上面就不再像泡普洱一样用滚水下去泡....
而是使用约80~85度左右的水温....
说实在的 , 没小的朱泥壶 , 要泡绿茶实在很难拿捏份量....
茶叶用量不敢用上太多 , 约略是平常泡红茶的一半量而已....
这次的茶色淡鹅黄 , 感觉上略偏向一般市面上青茶再稍黄一些.
但颜色又不若绿茶那麽的厚重.
泡开後 , 茶枝和碎叶稍多一些.
但整体而言完整的叶片依旧是不少.
香气部份 , 在打开夹链袋时 , 闻起来有股生臭味... OTL
不过在泡完之後味道就没了... :Q
但是闻起来也是没有很明显的香气.
这已经泡了三款茶了 , 三种茶的香气都不甚明显....
不确定是不是自己步骤上有啥失误... :(
糯香陀茶的部份倒是香味明显很多 , 不过还没实泡不晓得情况如何...
入口口感部份 , 因为怕会刮舌/苦涩 , 所以泡的比较淡了一些......
一入口可感受到一股微甘 , 顺着茶的入喉也从舌端慢慢的甜到舌根.
但是当入喉之後 , 舌尖部份则开始微涩.....
不晓得是泡太久了 , 还是茶叶用量依旧用得太多......
最後那些许的涩味有点破坏了口感.
至於c大所说的柠檬香气......ah.....我个人是感受不到... OTL
茶叶本身的清香是有感受到了 , 但就是那柠檬香气没感受到...
下一次就是小陀茶了...........得开始想想要怎麽泡..... Q_Q
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