原文转录自台大椰林茶版 ptt有兴趣的版友请寄到我信箱索取 作者 classy (Trick or Treat) 看板 TeaDrunkard 标题 「分享」--云南普洱茶 时间 Fri Dec 2 03:21:23 2005 话说我去找茶的旅行中，特地去拜访ptt一位在上海的版友～gadflyliu。 因为他透过mane说想认识我，基本上我是来者不拒、男女通吃... 我说认识茶友啦XD gadflyliu是一个刚自上海复旦大学毕业的高材生，人很斯文热情， 跟我一见如故，他带我去吃好几次他强调不辣的「川菜」， 结果害我狂拉肚子...这先不计较:p 他也教我很多普洱茶，也带我认识了中茶公司在上海的经销商。 中茶公司全名是中国土产畜产进出口总公司云南茶叶分公司。 是大陆的官方国营单位。 基本上，他传承一定的制作水准和研发的领导地位。 一般在市面上所谓的「八中牌」、「八古牌」就是中茶公司的产品。 不过近来很普洱茶在大陆、台湾、日本被强力炒作， 所以出现很多小茶厂，连中茶公司自己有推出半官方半民间的「邹记」品牌。 就由中茶的总经理邹家驹挂名， 简单说就是中茶公司也搞一国两制同时有中茶跟邹记两个品牌。 我在上海这个分点就混了很多天。反正泡茶不用钱。 就在人家公司里天天泡茶聊天，顺便学点知识。 中茶的上海分公司位於上海三大茶城中最大的天山茶城内。 （另外两个是很多台湾人的九星茶城跟一个茶叶市集） 可能我每天在那边晃来晃去很显眼，就有其他卖普洱茶的也想做我的生意。 mane在ptt说的鲨鱼脚事件， 其实是一家很大的店面一直推荐我一款名为帮威的2005年新生饼。 叫价116人民币。 他号称里面有添加「螃蟹脚」，一种寄生在八百年以上古树的菌种。 因为稀少，加入茶中可增加回甘，又有抗癌的作用， 数量非常稀少，可说是奇货可居的添加物。 就我所知，螃蟹脚一年产量少到几乎不可能添加在所有同一编号里。 中茶公司都没那麽多的螃蟹脚了，一家新突起的民间「六大茶山」公司更不用讲。 我故意装傻问门市，我怎麽没看到螃蟹脚？ （当下是很心虚，因为我也不知道螃蟹脚的长相） 结果门市回答「螃蟹脚是活的，可能跑到茶饼里了」 听他在虎烂-_- 最好寄生的菌丝会到处串门子啦。 我想想，就问门市， 「我们台湾人都说有一种叫鲨鱼脚的，只长在千年老树上，比螃蟹脚更值钱，有加吗？」 门市点头如倒蒜，「当然有，还加很多哩」 我本来还想掰「熊猫胆」、「娃娃鱼心」、「藏羚羊肝」的XD 後来就藉机遁逃。 我跟mane分别造访上海，我们也各自带回一些东西。 不过因为种类多，数量相对不多。 台湾海关还是把大陆农产品视为禁品。 所以mane本来享用国际快递方式寄回台湾，结果都退回上海。 後来我找台商帮我找其他管道，顺利运回我将近一百公斤的战利品。 我和mane各自拿出一种普洱茶出来分享。 这些都是gadflyliu推荐後，我们各自付钱买的。 因为都是选最好的等级，所以价格比一般稍贵些。 简单来说，我出的是晒菁毛茶，也就是做生茶的原料。 是今年春天所采摘的春蕊级茶菁，只阳光晒过的生毛茶。 香味很浓郁，缺点是量一加多会非常苦涩。 但是他的茶菁等级是宫廷级的。 mane出的是熟饼。经过湿仓後发酵的普洱茶。 这可能一般人会比较喜欢。他一入口有非常明显的甜味。 级别是三、四级的茶菁，拼配制成。 大陆的茶，几乎都会用拼配的方式来控管他的品质一致。 跟台湾不太一样。 我们手上的数量有限，椰林这边可以提供20人，ptt那边则提供30人。 我这次要强调，要索取的务必要在寄出之後的一个月内写出心得。 毕竟这是我跟mane辛辛苦苦带回来的。 有兴趣的，欢迎来信索取。 -- ☆ [Origin:椰林风情] [From: ce15241.ce.ntu.edu.tw] [Login: **] [Post: **] --

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