作者ishii11 (烂好人)
看板Tea
标题Re: [问题]twinings 大吉岭红茶怎麽弄好喝
时间Sat Nov 5 15:26:36 2005
拿不同厂牌又不同等级的茶来做比较 是有点不公平
不过若是以相同牌子但不同的茶种来做比较
在相同的水温与相同的冲泡时间的冲茶条件下
我个人觉得大吉岭还是属於比较容易冲出涩味的茶种
我的手上有 Twinings English Breakfast tea 和紫罐的 darjeeling
Fortnum & Mason 的 Royal Blend 和 Darjeeling BOP
都是一样的结果
即使是颇受好评的 F&M 大吉岭
多多少少都会嚐到一些涩味
尤其在放凉之後
不知道跟 BOP 等级的碎茶叶是否有关?
所以结论是
冲大吉岭时 要缩短冲泡的时间吧~
还有~趁热喝吧~ ^_^
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1F：推 papillons:我今天放过头了，好难喝！！！ 11/06 11:46