作者w8r (C'Est La Vie)
看板Tea
标题Re: [问题]twinings 大吉岭红茶怎麽弄好喝
时间Sat Nov 5 01:33:15 2005
※ 引述《llacherie ( )》之铭言：
: 我买了唐宁的大吉岭
: 煮了一次.....
: 呃！！怎麽会这麽苦啊
: 我加的茶叶量就跟以前主别种茶一样
: 可是超苦超涩的
: 还是说大吉岭不适合直接煮来喝吗？
: 要做成奶茶之类的？
其实每个人泡法都不尽相同啦.... ;p
我的泡法的话 , 是烧滚水 , 水一定要开...
水开了之後倒进茶壶中泡约3min~3.5min不一(看茶叶而定)
浓淡用茶叶量和水量来做控制...
而非时间....
时间不足味道出不来
时间太常即易苦涩....
至於大吉岭泡成奶茶好像比较不容易....
跟茶本身的口味有点关系..... OTL
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◆ From: 221.169.52.106
1F：→ Ballanche:奶茶用双倍浓度泡 虽然不及阿萨姆浓郁，可是另有风味:~ 11/05 01:42