作者changsl (拉面)
看板Tea
标题[心得] 阿里山高山茶
时间Thu Sep 22 17:18:34 2005
先说一下三星奖,
闻起来有股清香,
入口之後, 没明显涩味,
回甘的感觉不错,
茶香味留在嘴中的时间颇久,
真是一支好茶~~
(是这样用吗? 一 "支" 好茶~ ^^)
至於三梅奖的比赛茶,
(嘿嘿 我手脚快, 分享到罗~)
闻起来就有股明显的香甜味,
入口之後有点涩味, 是我泡太浓了吗??
但是回甘很迅速, 而且很明显!!
比三星奖的更有回甘的劲道~~
不过…
可能是我个人的偏好…
我比较喜欢三星奖那种淡淡的香气,
悠悠的回甘味道~~
而不太习惯三梅的那种强烈口感….
最後说到我最感兴趣的茶包了~~
本来想说, 茶包麻~ 不就是那样??
就是用些苦苦, 涩涩的滥茶,
而且是茶叶屑屑下去包一包~
泡出来也只是当水, 口渴时喝喝罢了~
没想到classy 大大给的茶包,
几乎完全跟一般茶叶用茶壶泡的口感一样,
虽然有点小涩味,
但是茶汤的香气, 跟入侯之後的回甘,
就是一般高山茶的感觉啊!!
真是出乎意料, 颠覆了我对茶包就是一成不变就是苦涩的刻板印象~~
第二个茶包, 就依照 mane 大大的建议, 做冷泡饮用
果然保有近九成热泡时的香气与甘甜,
但是少了那股小涩味~ 变得很顺口罗~~
不过, 不知道是这茶包的缝隙大, 还是茶叶被切的太碎,
觉得茶泡出来之後有些粉末?? 还是茶渣的??
虽然不会明显影响口感, 可是视觉上就差了一点…
如果可以克服这一点的话, 这会是个很棒的茶包!!
PS1. 本文同步贴在椰林茶版...
PS2. 感谢 classy 大大的分享~ 与 mane 大大的辛劳~~
PS3. 椰林茶版最近好冷清哦...
好久没见到 classy 的文章了,
不知道血光之灾避过了没...?
大大赶紧回来吧~
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