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:那位版友拖买的,除了二等跟三等我试喝後觉得不如三梅奖的,(焙火较重) :所以没推荐。帮版友买的是:头等、三梅跟三星三种。
1F:推 catmeowmeow:比赛茶的焙火是不是都不轻? 203.73.73.127 09/07
基本上,作好茶的重点在於茶菁 所谓『七分茶菁,三分做工』,茶菁决定了70% 再说回比赛茶,茶菁的好坏可以不用去担心 一些茶农为了比赛,会特地多花点工资请老经验的采茶师 并叮咛尽量采嫩一些的茶菁 所以可以表现差异的,就剩下30%的做工 谁的焙火技术高超,就是胜出的首要关键 如果茶要轻焙火,那乾脆都不要焙火了,越青越好 可是这样一来,怎麽比出做工的高下? 为比赛用的茶菁,其差异是很轻微的 所以,比赛茶的焙火轻不轻,答案不就很明显了 当然是不轻啊,不然怎麽比呢? :P --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.137.74.172 ※ 编辑: hengo 来自: 220.137.74.172 (09/08 01:21)
2F:推 catmeowmeow:多谢大大的讲解@@"否则我都不知道比赛茶为 203.73.79.85 09/08
3F:→ catmeowmeow:什麽都要重焙火@@... 203.73.79.85 09/08







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