作者slhw (自在就好)
看板Tea
标题Re: [问题] 用冰水泡茶
时间Wed Aug 24 21:08:48 2005
※ 引述《hengo (啥是『昵称』?)》之铭言:
: ※ 引述《Faiz555 (Faiz)》之铭言:
: : 最近也想喝冷泡茶...可是我买的是大包的茶包=.=
: : 所以想请问有在冷泡茶的板友...我是拿宝特瓶装茶...不知道大概要放多少茶叶进去??
: : 还有大概要泡多久才能喝??
: : PS:下午试泡的时候...似乎是放太多...现在整罐都是茶叶...囧rz
: 如同 Faiz555所说,如果想要清淡茶汤,就取6克左右泡1000cc的冷水
: 如果味道想重些,取9克左右泡600cc的冷水,味道就很浓了
: 时间大概3~5小时不等,室温下会快些出味,放冰箱冷藏通常得浸8小时以上
: 当然时间或长或短也得视茶种而定,有些茶种冷水泡过久也会带出涩味
: 总而言之,同一茶种多玩个几次就知道了
: 冷泡是几乎不会失败的懒人泡茶法 :)
之前在溪头买茶,一个漂亮的姐姐教我简单的冷泡茶:
拿一瓶普通大小的矿泉水,再丢一点点(大概四指抓起来的量再少一点)茶叶
放在冰箱冰24小时後再喝
味道真的很棒^^(我比较喜欢味道淡一点的茶)
另外去新竹买膨风茶时,老板说最棒的泡法就是冰块放在茶叶上泡,只知道他说
膨风茶最好用冷泡法,但是我忘了他怎麽说了:P
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.135.254.200