作者slhw (自在就好)
看板Tea
标题Re: [问题] 用冰水泡茶
时间Wed Aug 24 21:08:48 2005
※ 引述《hengo (啥是『昵称』？)》之铭言：
: ※ 引述《Faiz555 (Faiz)》之铭言：
: : 最近也想喝冷泡茶...可是我买的是大包的茶包=.=
: : 所以想请问有在冷泡茶的板友...我是拿宝特瓶装茶...不知道大概要放多少茶叶进去??
: : 还有大概要泡多久才能喝??
: : PS:下午试泡的时候...似乎是放太多...现在整罐都是茶叶...囧rz
: 如同 Faiz555所说，如果想要清淡茶汤，就取6克左右泡1000cc的冷水
: 如果味道想重些，取9克左右泡600cc的冷水，味道就很浓了
: 时间大概3～5小时不等，室温下会快些出味，放冰箱冷藏通常得浸8小时以上
: 当然时间或长或短也得视茶种而定，有些茶种冷水泡过久也会带出涩味
: 总而言之，同一茶种多玩个几次就知道了
: 冷泡是几乎不会失败的懒人泡茶法 :)
之前在溪头买茶，一个漂亮的姐姐教我简单的冷泡茶：
拿一瓶普通大小的矿泉水，再丢一点点(大概四指抓起来的量再少一点)茶叶
放在冰箱冰24小时後再喝
味道真的很棒^^(我比较喜欢味道淡一点的茶)
另外去新竹买膨风茶时，老板说最棒的泡法就是冰块放在茶叶上泡，只知道他说
膨风茶最好用冷泡法，但是我忘了他怎麽说了:P
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