作者cm11tk (还剩45年又5个月)
看板Tea
标题[心得] 嶢阳茶行－特级东方美人茶
时间Sun Jul 31 21:01:22 2005
今天下午学弟回台中特地带回了从百年老店
嶢阳茶行购得的特级东方美人茶，之前只喝过茶
里王的白毫乌龙(东方美人别称)，但在许多茶的
相关书籍中早已与这曾是英国皇室的御用茶品神
交已久，今日一见，观外表果然不同凡响，红、
白、黄、褐、绿，五彩缤纷的嫩芽茶叶让人赏心
悦目，扑鼻的蜜香气令人精神为之一振．．．
从我对它的认识，此茶不宜以沸点温度冲泡
，因其为嫩芽，若温度太高会让美人早熟，适当
水温约85～90度，店长跟学弟说需用瓷器泡较不
影响茶的真味，可我的茶具却是土胎细致逼热性
高的朱泥壶，想说管他的泡了再说，当水滚了之
後特地等了将近10分钟待其降温，第一泡冲出，
倒入茶海後，浓烈扑鼻专属东方美人的甜蜜香气
迎面而来，真是莫名其妙好感受，怎会有茶有如
此特别的香气．．．茶汤进杯入喉之後，香气依
旧，不料韵味浅短，韵味与香气不成正比，令人
好生失望，後来几泡大同小异，学弟说他在店里
喝店长泡给他喝的不是这样的滋味，不但茶香飘
扬且韵味无穷，况且他的是次一级的美人而已，
这应该是茶具不对又或者是温度没抓好吧！
就我的直觉应该是朱泥壶的气孔会影响到美
人的茶汤表现，使茶味尽失，还是先去弄个瓷壶
或瓷盖杯来好了，免得浪费了这好茶。
不知版上的前辈有无泡东方美人的高手，可
否赐教，感激不尽！
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理想的人生是什麽都可以放弃的人生,
或是随时把包袱一卷就可以走的人生。
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◆ From: 220.140.36.193
1F：推 amaranth94:请问你的朱泥壶是那种泥料? 61.224.76.173 07/31
2F：→ cm11tk:真壶的玉润大红袍 220.140.36.193 07/31
3F：推 torched:看到一半就猜同是会员了 小弟419 交个朋友吧 140.112.25.133 07/31
4F：→ torched:手边也有一点点点东方美人 待试过後到那边说说 140.112.25.133 07/31
5F：推 amaranth94:是玉润啊..我只有洒金，可能是加了黄袍的关系 61.224.76.173 07/31
6F：→ amaranth94:很难把茶泡到"熟透"，听说玉润的逼热很强大.. 61.224.76.173 07/31
7F：→ amaranth94:请问东方的价位约多少呢? 61.224.76.173 07/31
8F：→ cm11tk:原来是419兄，我对您”2005.4.11”一文印象深刻呀 220.140.36.193 08/01
9F：→ cm11tk:我是0711啦,嶢阳的特级东方100g$700请问另一位是? 220.140.36.193 08/01
10F：→ cm11tk:但是是人家送的呀...哈~~ 220.140.36.193 08/01
※ 编辑: cm11tk 来自: 220.140.36.193 (08/01 00:25)
11F：推 mane:嘿嘿嘿嘿，我有今年东方美人比赛冠军茶喔^.^ 59.113.64.211 08/01
12F：→ cm11tk:(拿着刀勒索貌)说...要茶要命!? 218.163.144.48 08/01
13F：推 HenryLai:我之前喝的白毫在韵味的确没那麽好 163.26.229.158 08/01
14F：→ HenryLai:个人认为白毫优势在香气讨喜~~ 163.26.229.158 08/01
15F：推 lwei781: 要看茶 07/15 16:51