自己喝过今年及去年的大吉岭春茶 确实会觉得去年的品质及口感较优 今年的两款春茶冲泡上比较需要技术 一不小心可能就涩掉了 至於今年较贵的原因是由於跟法国茶商进货的缘故 去年是直接从印度进口的 中间可以少被剥层皮(@__@) 今年未和印度茶商进货可能是因为品质的关系吧 毕竟每年气候不一 所以连带也会受影响 大吉岭本身就是种比较娇嫩的茶我觉得 所以冲泡方面确实很需要技术 不同茶园不同海拔所产出的茶往往颇有些差异 因此店里每一款大吉岭所展现出的风貌多少有些不同 我之前在maussac跟朋友一共点了3款大吉岭 都不觉得有惊艳且符合价位的感觉啊orz 而我们一至认为有一半可能是泡茶小姐的问题 不过自己泡过大吉岭的都晓得这确实是件需要时间与经验才能臻於完美的事情吧！ 当然花了那麽多钱却喝不到合理品质的茶是蛮令人........ 提醒一下若点大吉岭的话最好是趁热喝喔 冷了风味当然减少许多～ 如果是初入门者到店里饮茶 单品的话 我会比较推荐单品的混合茶 像是旅行家、中国之门一类的 价位合理又经典 抱怨的仁兄若是点旅行家这款混合各种大吉岭的茶 那我想你应该是会满意的才是 ※ 引述《Ballanche (我复颂死人的诗句)》之铭言： : ※ 引述《certainly (靠盃了!!!)》之铭言： : : 之前听到有人推欧品坊 : : 但是,上次去了一次,点了一壶280的大吉岭 , : : 顺便跟老板要了杯单点要320还360的大吉岭来试喝 : : 结果~ : : 完全不如我想像中的阿!!完全没有惊艳的感觉!! : : 只觉得普通到不行,香气也还好,完全没有回甘,当然涩是不用说的了 : : 问了一下泡茶小妹就觉得他在给我虎烂 : : 自己感觉等级只比Twinings高一点点!!和Whittard的差不了多少 : : 这该不会是他100g卖到近千的东西吧!!?? : : 请问大家到欧品坊应该要点什麽? : : 或是有什麽推荐的? : : 谢谢~~ : 她们家的大吉岭我泡不太的出香气，很涩，回甘要喝完很久才会出现 : 很有点绿茶的味道(今年春天的大吉岭之一)，跟我以前喝的Whittard的，差很多 : 茶叶本身闻起来很香.......(被这点蒙骗了不少 一千块大洋就洒出去 了) : 可是反而是肯亚跟顶普拉好泡，5克~4.5克左右的份量(比我一般放的少一点)4分钟开始倒 : ，有的时候到4.5分也都还可以喝。可是说真的Whittard的CTC乌巴可能更容易控制一点， : 非常不容易失败。 : 不过这两款都是380，是比玫瑰园便宜一点啦XD 也没便宜多少就是.... : 只是他有一些玫瑰园没有的茶我还是想试试。EX.焦糖红茶跟西藏红茶，还有滇红(超贵) : 但是听你这样说，除了贵到1000以上的，我大概绝对不会在店里喝了。我本来一直以为 : 小姐技术好，所以想试试看。 : 其他的反正就算选到差的一壶跟100克的钱也差不多，我喝不下泡给别人喝还可。 : 啊！其实我也还是新手，去她们那里买过也不过就是四种茶叶，意见参考参考就好了 --

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