以下转贴自台大椰林茶版，这是我们一起办的免费分享活动 本站的版友如有兴趣参加请将资料寄到我信箱 作者 classy (Trick or Treat) 看板 TeaDrunkard 标题 【分享】台湾五种茶 时间 Mon Jun 6 05:11:18 2005 ─────────────────────────────────────── 我从美国赶回来参加茶联会办的茶叶监定师的检定考试。 还好侥幸通过测试...真是谢天谢地，祖宗有保佑... ptt的新茶版版主mane是我认识的学妹。 他也通过这次的考试。 不过上面这两段不是重点。 重点是，mane和我们的一位茶道老师，也是这次评监考试的教授者， 蓝芳仁老师，相谈甚欢之後，请蓝老师担任椰林及ptt的顾问。 换句话说，以後两个版，有任何和台湾茶业有相关的问题， 蓝老师都会竭尽所能的为大家解说。 不仅如此，他还找其他高人及专家一起来帮忙^^//（拍手ing） 蓝老师是有台湾茶叶之父：吴振铎先生所一手教出来的学生。 目前是：台湾茶协会秘书长 民间乡农会推广股长 财政部关税总局茶叶检验专家 ...（太多头衔懒得打啦:p ） 总之，蓝老师是目前台湾茶叶界推广不遗余力的奋斗者之一。 对於茶叶的认知，不论是在学术或是推广、实际操作上，都有一定的影响力及知名度。 mane跟老师表示，现在很多年轻人对台湾茶有不知该如何入门的疑惑。 我跟mane常收到这种询问的信件。 不过我们只是比较走运，一路上遇到不少高人、贵人指点、教授， 所以我们才能在短短时间内，对台湾的茶业有些许认知。 甚至，mane还强到博士论文写跟茶叶有关的内容去。 蓝老师对於我之前在椰林办的分享非常有兴趣。 他觉得这年头有钱有闲的人实在不多...-_-｜｜ 他也知道我的能力有限。 虽然佳茗网也答应要赞助分享的经费， 但是「如何选择分享的茶叶」，以及「如何提供有保障的来源」 这是我们目前所能力不及的部分。 蓝老师答应要帮忙「找茶」。 这次他慷慨要赞助这次评监师考试所用的六种茶叶中的五种。 （台茶18号因为买不到所以没提供） 这五种分别是： 清心乌龙、铁观音（绿观音）、金萱、翠玉、四季春 都是今年的春茶。品质挂保证，没有农药残留问题，也是一时之选。 除非只喝高山茶的异类，不然应该都会觉得好喝... （异类好像在说我XD） 分享的数量，和评监考试一样，各5g。 建议品嚐时，尽量用评监组。当然要是经济许可最好准备五组评监组， 一次试喝，比较其中的差异。 也请大家试喝之後，把心得，或是其中的特性写出来让大家分享。 我会在活动结束之後，把蓝老师的「标准答案」公布出来。 一样，不管你在天上人间还是海里地下，台湾还是美国，南极还是北极， 外太空也可以，都可以来信索取。 只是请尽量写心得出来，免得因为参与者过少，蓝老师失望就不再帮忙了XD 来信请注明：姓名、地址、性别 在国外的版友请务必注明「国家」 蓝老师目前提供的数量约可供60人参加。不够可以在跟他要。 ---- 至於评监组，也就是一个150cc的磁杯加一个茶碗， 这是一般台湾茶监定用的标准工具。 市价一组约250上下 我和mane讨论过，他是建议他可以在ptt开合购，（他也是ptt合购版的版主） 我一想到还要加邮资，总觉得不太划算。 mane说他会跟佳茗网联络一下， 看他们有没有管道可以向茶改场等单位买大量的评监组。用数量压低价格。 看能不能把价格压在一组含邮资250。 我写这篇公告的同时，他在跟佳茗网的负责人裴小姐写信。 （好像我们三个都是过日夜颠倒美国时间的吸血鬼，哈） 看能不能有好结果，如果没有，就请大家用马克杯之类的加减用一下啦。 蓝老师说他不卖茶。我跟mane也避之危恐不及。 不过蓝老师觉得如果有一个向佳茗网这样一个单位可以出来帮忙， 在不是赚「暴利」，以及品质都是有保证的，不是一般外面乱加、冒充的， 他也愿意帮他们找茶农合作贩售。 这样不但大家有品质好、价格公道的茶可以喝， 同时有椰林及ptt可以讨论，有专家解说， 真是非常完美的结合与合作。 希望藉由这个方式，可以把台湾茶叶的推广向较年经的族群推广。 这是我们最殷切的期望^^ 总之，请大家踊跃参加啦^_^ -- ☆ [Origin:椰林风情] [From: ce15241.ce.ntu.edu.tw] [Login: **] [Post: **] --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.64.167 ※ 编辑: mane 来自: 59.113.64.167 (06/06 06:05)