作者gadflyliu (大叔)
看板Tea
标题Re: [问题] 请问一下爱茶的各位
时间Mon May 30 07:48:18 2005
※ 引述《catmeowmeow (为啥僵屍的牙都好整齐)》之铭言:
: 据我所知~
: 金萱的香气跟种植海拔有关系~
: 据说是海拔越高越清雅~
: 我自己是觉得~
: 高海拔的的确味道淡很多~
: 但是仍然有醇厚感~
这个我也请教过一些买台湾茶的朋友
他们的说法是
海拔越高的茶,自身品质会越好
于是乎他们就越舍不得去添加别的东西去影响茶本身的味道
就好比,他们会把低海拔的洞顶乌龙茶比较重的焙火
就有很好的焙火香
但是他们不会把顶级的洞顶乌龙茶去焙火
因为焙火香虽然很好
但是会掩盖茶本来的味道
就好比桂花乌龙,
决不会拿上好的乌龙茶来薰香
因为完全没有必要
^_^
: 而较低海拔的~我只喝过厂商给的样茶~
: 也不能肯定是不是有加香料~
: 感觉起来~奶香味的确重很多~
: 但却有点点恶心的感觉~
: 至於人家说的什麽蜜香...@@...
: 我还真的没感觉~
: 体会与形容因人而异差距太大吧...
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