作者molmet28 (Jason)
看板Tea
标题Re: [问题] 请问茶叶可以冷冻吗？
时间Wed May 18 12:00:36 2005
※ 引述《yuyuyut (yuyuyut)》之铭言：
: 如题。
: 因为前一阵子有人送我一堆绿茶，
: 应该是没有办法在有效期限前喝完吧…
: 请问可以冷冻保存吗？
: 谢谢
基本上好的茶叶都生长在高山上(1500~2000公尺,甚至以上)
也就是说都是生长在低温的环境下
所以茶叶冰在冰箱绝对是好事(我家的茶都是这样储存)
冰在冰箱一方面可以保鲜一方面可以避免接触空气而氧化
因此是茶叶冰起来反而比放在室温下好
不过要注意,开封後的茶叶包一定要牢牢的把封口给绑紧
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