因为我没喝过王有记的铁观音 不过台湾和香港对於铁观音的定义不同 台湾主要是讲求焙火，香港则是树种及其他过程 香港的部分我要查一下资料才比较确定 所以会有添加异物的疑虑 一来可能是对焙火轻重的定义不同 二来可能王有记是采香港的制法 至於那个天X...... 添加的是西洋篸 尤其茶王系列 所以喝起来有甜味 西洋篸很便宜 美国一大盒台币几百块而已 ※ 引述《wsw (不要)》之铭言： : 不瞒你说 : 我本人是他们这家店的忠实顾客 : 看到你这篇文章 其实真的很讶异~~ : 因为就我多年和老板的接触 : 虽说不上是非常熟识 : 但每次看到他们会主动介绍给客人的 : 大部分都是有经过焙火茶阿 : 像是我自己都喝他们的"奇种乌龙".. : 就是一般外面比较常喝到的"文山包种茶" 但却不是清香的 : 是稍微经过中焙火的 : 喉韵真的很好 : 喝完过一会儿才渐渐体会得到的回甘 : 也有香气 : 只是不如包种茶来的清香 : 毕竟香气是属於游离成分阿~ 焙过了多少都会挥发或转换成其他成分吧 : 今天特地和朋友讨论了一下 : 我们都不觉得是有额外添加"香料"的喉韵与香气 : 不知道老板是不是同样有请你喝过这泡茶? : 你同样也有喝到"添加了香料"的感觉吗?? : 至於你所说的铁观音~~ : 我们家也有 : 但是 : 我爸跟他们买那麽多年 : 都是"重焙火"的ㄟ... : 所以我才只有在我爸泡的时候才会跟着喝 : 因为我觉得奇种乌龙的焙火程度对我而言刚刚好^^ : 我问了我老爸 : 他也不知道他们竟然有"轻焙火"的铁观音 : "王有记"的强项~~ 就是"焙火茶"阿 : 应该不是我们认知上的差异 : 所以对於焙火的轻重有那麽大不同的感受吧..... : 而我爸和他那群老茶友喝了大半辈子罗 : 也没人认为这是加味茶阿>.< : 大家都觉得他们铁观音的韵味很赞阿 : 不知道是不是因为外面很少喝到这样的感觉 : 所以才会造成误会~~ : 这礼拜我会找一天 再去拜访老板!! : 如果有新产品"轻焙火"的铁观音 : 我会特别注意"叶底香味.茶汤香味外型等"的 : 待我喝了再来跟你讨论罗:) : 对了 : 我还想额外帮天仁说句话 : 他们的茶... : 应该不是所谓的"乱加料" >.< : 毕竟他们有加什麽额外的添加物 : 包装上都有注明吧 : 最常添加的不知道是不是粉光蔘? --

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