作者mane (天使格格长发飘飘)
看板Tea
标题Re: [问题] 请问一下爱茶的各位
时间Tue May 3 13:05:10 2005
※ 引述《gadflyliu (大叔)》之铭言:
: 承您之言
: 但是前次收到某位朋友的金萱样茶
: 虽然的确香气非常特别
: 但是跟奶香还有不同
: 滇红的香气跟蜜香也大不相同
金宣的奶香味是公认的一种香气
当然随着饮茶人的不同感觉也会不同
以嶢阳的网页上来说:
http://www.geowyongtea.com.tw/product_list.asp?ino=3&key=816531516123707
里面就有说到金宣具有高雅绵密的牛奶糖香
大家对金宣的印象也就停留在有奶香的既定印象
上回去茶改场时,里面的技佐有说道
因为大家都认为金宣一定有奶香才纯正
所以有些商家会喷奶精在茶叶上
但是目前不断改良的金宣,反而是有牛奶般滑顺的口感
原本的奶香味道反而减少很多
我在茶改场喝到真的有一股很明显的牛奶位的金宣
也喝到没什麽奶味,却是另一种香气的金宣
不过技佐却说两种奶香味都很重,大概我跟他的认知不同吧
滇红也是
我喝过很多种等级的
以最顶级的金芽来说
http://www.geowyongtea.com.tw/product_list.asp?ino=4&key=816531516124010
嶢阳网页也说他具有蜜糖香的口感
我自己觉得这种甜和一般绿茶的回甘不同偏向蔗糖的甜味
至於文字上的歧异,也代表每个人感受的不同吧
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