作者gadflyliu (大叔)
看板Tea
标题Re: [问题] 请问一下爱茶的各位
时间Tue May 3 10:18:36 2005
承您之言
但是前次收到某位朋友的金萱样茶
虽然的确香气非常特别
但是跟奶香还有不同
滇红的香气跟蜜香也大不相同
※ 引述《hengo (啥是『昵称』？)》之铭言：
: 真正的金萱是不需要添加物 就自然会有奶香的
: 这香味是与茶叶的发酵程度有关
: 我就喝过没有奶香味 但入口回甘非常的另种金萱
: 如同好的滇红会散发天然蜜香 而不是用蜂蜜去人工薰香
: 不过在大家都认定金萱 就一定要有奶香味的情况下
: 将一些较差的茶叶 刻意添加奶精香料後使成"公认"的"金萱"
: 这种手法不令人陌生与意外
: 所以经验不足者喝到奶香浓厚的金萱 倒要疑惑是不是正货?
: 总之若喝过金萱正货 应该很容易分辨出天然与人工奶香的差别
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