作者tsia (葛蕾丝)
看板Tea
标题Re: [问题] 救我的抹茶吧
时间Fri Apr 15 11:11:07 2005
请问绿茶粉有含咖啡因吗?
我对咖啡因敏感..会喝了会睡不着~~
※ 引述《cylive7 (清脆的碎裂声)》之铭言：
: ※ 引述《ryu12393 (玉米怪)》之铭言：
: : 上次去茶店买了一包抹茶粉(300g吧)
: : 喝来喝去...嗯...好苦.......跟我在外面喝的不一样
: : 有什麽食谱可以做的跟外面的一样好喝呢
: : 我冲热水加牛奶还是很苦
: : 而且有些抹茶粉不管我怎麽用筷子搅还是会结小块
: : 我该去买那种茶店卖的小型打蛋器来打散茶粉吗?
: 绿茶是绝对不能冲热水的啊orz................
: 因为这样不但破坏了它的活性
: 而且也容易变得苦涩
: 或许这是你泡出来很苦的原因？
: 请用60-70度的水冲泡之
: 还有是否你茶粉的份量放得太多了呢
: 之前看过老师泡抹茶
: 用量并不多
: 不过我也不知道你买的是什麽抹茶粉所以也无法妄下定论.............
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