作者RichieChen (呵呵..)
看板Tea
标题Re: 有看过二十年的老茶吗?
时间Tue Mar 8 03:28:29 2005
※ 引述《jzs (醂舥歪蓧)》之铭言:
: ※ 引述《fpig (帅哥)》之铭言:
: : 不好意思
: : 那个图片是小弟拍的
: : 小弟平常泡的茶都是揉成球形的
: : 这老茶是揉成条索形的
: : 我泡茶经验不足,茶叶放太少了,所以泡的太淡。
: : 不过,我泡到後来,泡到觉得味道差不多的时候也没有到黑不见底....
: 我对茶完全没有研究
: 不过日前到北埔一游时...曾被人招待过30年的椪风茶 (据称一斤4000-6000元)
: 茶叶看起来是比较黑..但是泡起来颜色却是属於深红色..
: 并没有黑不见底的情形...
: 当然我是喝不出来到底是不是30年的老茶啦
: 但是跟一般人家家里泡的茶叶相比...
: 的确是有陈年的醇香...
: 不知道原po是不是可以提供更多关於老茶的知识呢?
我手边有14年的老茶(本来十三 现在多了一年)
如果说真要说老茶 就是看茶叶的颜色 和一样份量的茶叶
泡出颜色的深浅..我手边十四年的老茶和二十年就有差
喝起来味道也不同...如果说二十年老茶是黑咖啡
那14年应该是类似黑咖啡加点奶..老茶基本上算是有点碳烧味...
重烘培的
至於所谓的彭风茶应该指的是东方美人...
这是他的另一个称号..这种茶本身就不便宜
至於这种茶的老茶 就没机会品尝了
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.34.196.240