作者catmeowmeow (喵)
看板Tea
标题Re: 大吉岭与鲜奶?!
时间Mon Nov 1 02:59:25 2004
哈...
原来我像印度人啊...@@...
我就是那种喝红茶一定要加牛奶的人~
当然~先啜一口享受红茶的茶香~~~~~~
可是真要我捧着那壶红茶耗一下午~~~
就非得要牛奶不可了~~~~~~~~~~~~~~~
有饼乾~或者有松饼~或者有三明治~~~
也许心情来乱搭一点茶梅~~~~~~~~~~~
也许我发了疯还会有酱汁鸡排@@.....
悠闲的时候是一本小说~
不悠闲的时候是工数力学...
这才是人生啊^~^
清淡如大吉岭~奶粉或是奶精奶球炼乳通通都不适合~
最好是加上一点林凤营低脂~伴着奶香又不抢味:)
日月红茶~果然不愧是台湾的好茶~搭配度之好的^^
不论是哪家厂牌的鲜奶~奶粉~炼乳当然只有鹰牌适合~
不过~我的最爱还是加义美的澳洲鲜奶~浓浓的鲜奶油香~
却没有油脂的腻嘴~~
厚重的f&m royal blend~还是搭奶粉最好了~
冬天的早上来一杯暖暖的奶茶~~
再加一份蛋饼三明治~上课就有力气啦~~^^~~
好啦~我说很多了~
有没有人接下去?
~^^~
※ 引述《catmeowmeow (喵)》之铭言:
: [转录] 欧品坊电子报
: 你一定常听说大吉岭茶不适合拿来当奶茶!刚开始
: 接触大吉岭茶时亦是抱持这个观念,但印度茶商可
: 不这麽认为;不管大吉岭春茶或夏茶,印度茶商总
: 有一套添加鲜奶的方式来说服你,各式的喝法令人
: 大开眼界,好像大吉岭夏茶比较适合拿来当奶茶,
: 其实大吉岭春茶也可以,只不过添加方式稍有不同。
: 某些大吉岭夏茶在饮用时可略滴1-2滴鲜奶来饮用,
: 风味十分特殊;当然部份的夏茶亦可当一般红茶来
: 添加大量鲜奶。大吉岭夏茶添加鲜奶後的感觉宛如
: 贵妇人的奶茶,不似阿萨姆奶茶的粗犷。不过每种
: 夏茶各有其特色,适合添加鲜奶多寡,倒是建议需
: 先给予测试一番。
: 春茶可予以多添加鲜奶,在茶汤温度不高的情况下
: ,鲜奶的甜味与大吉岭春茶的甘甜味相互呼应,给
: 予一种清新脱俗的感觉,在夏天饮用更佳。若您不
: 习惯浓郁的奶茶不妨可试试拿大吉岭茶来添加点鲜
: 奶,嚐试一下清淡爽口的奶茶。
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