作者framcis (......)
看板Tea
标题Re: 大家好我是新来的
时间Sat Oct 9 00:06:04 2004
※ 引述《RichieChen (天天开心天天开心)》之铭言:
: 对对
: 这位大哥说的对...
: 冷冻茶真滴很少...不过真的超赞的..
: 不知道有没有人想喝这种茶 人很多的话
: 说不定小弟可以去跟茶农要求他们做
: 便宜提供给各位同好
要"要求"可能做不到
预约应该是可以的
我家的做法如下
茶叶经过日光萎凋 发酵 浪菁 到了半夜12点後高温杀菁
在经过一次揉捻 一次乾燥 放在室外这时候是凌晨4.5点了
到了大概7点把茶叶拿来泡 如果觉得品质可以的话
就有可能做冷冻茶了
10次可能有一次吧 真的是可遇不可求
遇到这种茶我也很高兴 不用作的快累死 又可以卖比较好的价钱
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