作者catmeowmeow (喵)
看板Tea
标题Re: [讨论] 关于茶点的搭配
时间Tue Sep 7 17:09:36 2004
※ 引述《gadflyliu (大叔)》之铭言:
: 嗯
: 自己平时喝茶
: 便没有很多讲究
: 要牛饮也无所谓
: 但是如果要开茶会
: 便有了诸多讲究
: 今天便先讲一点关于茶点的搭配
: 我们基本上遵从一种一种原则
: 甜配绿,酸配红,瓜子配乌龙
唔@@
这个我倒是第一次听到耶~~
不过我想~
跟各种茶的酸甜苦涩的程度不一样~
应该有关系@@
: 绿茶的营养价值很高
: 但是因为没有发酵
: 那麽咖啡因、还有些亚铁物质含量比较多
: 时间一泡长很苦
: 于是就用甜的东西来中和
: 一般是用蜜饯
: 酸配红我也不是很明白
: 可能是因为红茶性暖
: 具养胃的功效
: 吃点梅子开胃吧
这个我有发现一个东西~
不晓得是不是因为这样~~
我发现大部分的红茶~
其实是偏酸的口感的~
搭配甜的东西~更容易带出酸的感觉~
要是又甜又酸的东西~再配着红茶吃了~
就会觉得红茶喝起来怪怪的~有点像是喝养乐多刺刺的感觉~
所以配酸的零食~
就比较吃不出红茶的酸味~
反而会觉得有甘的感觉~~
: 瓜子配乌龙
: 我倒是深有体会
: 乌龙茶消脂的作用非常明显
: 于是喝乌龙茶一个显着的效果就是
: 会很快觉得饿
: 这时候吃一点含油脂比较多的瓜子花生核桃
: 比较解饥饿
: 于是派生出一种减肥方式
: 喝乌龙茶
: 然後忍住不吃饭.................
蛤?@@?
这样也行@@....
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