作者beyonds ()
看板Tea
标题如何泡冰红茶
时间Wed Jul 21 13:23:52 2004
自从有了冰箱後 便开始自己做奶茶
我目前是用立顿黄牌红茶茶包
2000cc刚煮滚的水配上十包茶包
浸泡2-3分钟
立顿的口味我能接受
水与茶包的比例我也自觉ok
但难就难在每次冷藏後红茶都会变浊
虽然茶的味道不会变调
但是看起来很丑
有人建议泡完红茶後急速将它冷却
可以让红茶不变浊
但我目前没有制冰盒
只得在泡完茶包後
将整锅红茶放到冷冻库内冰个两小时左右
但还是会有cream down的现象
真是苦恼啊!
还是说非得先准备一堆冰块
然後将热腾腾的红茶往冰块淋下去呢?
请有经验的朋友分享一下吧!
谢谢
泡茶真是大学问
光个冰红茶就够我伤神了!
ꌊ
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1F:→ catmeowmeow:欧品坊的网页上有教~去看看吧 218.160.138.208 07/21
2F:推 Waffles:没错,冰块一大块,马上淋上热红茶~ 211.22.64.102 07/22
3F:推 Waffles:而且茶要浓才会有味道但是不能太浓会浊掉~ 211.22.64.102 07/22