作者dataerror (果粒果粒)
看板Tea
标题Re: [问题] 大家如何泡伯爵茶呢？
时间Tue Jul 20 22:46:10 2004
※ 引述《Waffles (口渴了来点什麽吧?:)》之铭言：
: [恕删]
: 不知道你是用茶叶还是茶包，
: 如果是茶包就比较容易出苦（因为里面的茶叶比较碎），
: 茶叶好一些些，
: 可是像Twinings，是茶叶都很容易苦，
: 唉......
: 基本上冲泡红茶，诚如版友所说，
: 要高温冲泡，而且茶叶要尽速过滤，（茶包就泡出颜色赶快拿出来...）
: 泡个几次，抓到好的timing以後，
: 应该就可以改善所谓出苦的现象；
我用茶包
第一次泡就是看到颜色就把茶包捞出来 觉得香味不够
第二次泡了三分钟 结果会有一点点点的苦味
第三次丢了一包进矿泉水拿去冰一晚 因为有看到冷泡茶的资讯
结果第二天果真香味出来了 可是好像有点放太久了
觉得都是精油味 不知道时间短一点效果如何
下一次我要拿来煮奶茶看看了
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