作者gadflyliu (大叔)
看板Tea
标题Re: [问题] 我泡得绿茶..
时间Mon Jul 19 19:24:31 2004
台湾现在还有发酵三分的茶叶麽?
正常的台湾茶现在发酵应该在25%以下
发酵程度越高
冷水越泡不开
※ 引述《sjiang (梅子绿真好喝)》之铭言:
: ※ 引述《meowmi (黄金猎猫)》之铭言:
: : 最近去买天仁绿茶..(茶叶)
: : 我用低温泡..然後放在冰箱两小时...
: : 颜色慢慢出来..淡黄色微带绿(淡到像蜜茶颜色)
: : 呵起来...比外面买的饮料750cc那种绿茶...还苦..
: : 茶香有点太清淡了..可是苦味颇重....
: : 位什摩低温泡还苦呢?? 觉得有点失望耶...
: : 要怎麽泡才好喝呀...
: : 评价起来..我还比较喜欢外面又便宜又大杯的绿茶....
: : 我泡的茶也不香...
: : 是哪里出问题了呀??
: 冷泡的香气应该会很够...
: 而且应该是一点也不会苦才对...只是喉韵会比较差...
: 天仁的茶我没买过...所以不是很清楚...
: 建议你试试看别家得茶...一般的茶庄应该都可以试喝的..
: 可以先买个二两或四两试试看...
: 不要买太多免得到时候不喜欢喝钱就浪费了...
: 我倒是有一个问题想问问其他网友..
: 一般你们泡冷泡茶都是用发酵几分的茶叶...
: 因为我觉得发酵只有三分的泡出来的味道似乎很淡...
: 也有可能我习惯喝热茶口味较重...
: thank you..
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