[恕删] 不知道你是用茶叶还是茶包， 如果是茶包就比较容易出苦（因为里面的茶叶比较碎）， 茶叶好一些些， 可是像Twinings，是茶叶都很容易苦， 唉...... 基本上冲泡红茶，诚如版友所说， 要高温冲泡，而且茶叶要尽速过滤，（茶包就泡出颜色赶快拿出来...） 泡个几次，抓到好的timing以後， 应该就可以改善所谓出苦的现象； by the way，我以前去某茶馆点红茶套餐， 特地点了一壶以fuchon的茶叶冲泡的红茶， 本来是想说，fuchon茶叶我买不起，喝看看也好， 结果， 第一杯好喝啦， 但是它好大一壶， 又不能像家里，把所有茶汁都滤出来， 接下来每一杯就都很恐怖了（比黄连好一点吧，我想...） : : 我用大概500cc约90度以上的水 : : 可是都觉得香味不太明显耶 : : 反而觉得茶包冷的时候比较香 : : 可以请问大家怎麽泡伯爵茶的吗？？ : 我不是很喜欢whittard的茶~ : 茶叶慢点捞~ : 整个味道就都怪掉~ : 口感很糟~ : 不过红茶如果是怕苦涩味的话~ : 应该是要高温快冲~ : 泡的时间大概一分钟~ : 温度高一点~ --

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