※ 引述《quack (quack)》之铭言： : 泡天仁茗茶茶包~ : 上面写说用热开水浸泡3分钟 : 那我记得说温度太高！ : 绿茶的营养成分会流失~ : 所以我们泡的绿茶营养都流失了吗？ 天仁茗茶是的确要用滚水 至少要用90度的水 才泡的开 (我是指今天你不打算冷冲的话......) 据我所知 天仁茗茶的茶包应该不是绿茶类 我还是习惯用热一点的水 茶的味道才出的来 习惯啦 不过 如果是绿茶粉的话 一般都是告诉你 要用60-70 甚至更低的水温冲泡 这样才会是翠绿色的啊 水温影响的 主要是茶的味道 在不同的水温下 溶出来的成分比例不同 至於营养成分 由於你喝绿茶主要是要喝儿茶素 维生素c 那麽 用低一点的水温的确是比较好的 但是如果你今天喝的是红茶 台湾茶 玄米茶 用冷一点的水温 泡出来的味道 其实会跟你的印象不太一样 俗称泡不开 而且 要泡很久很久 -- 以为抓住它了 却已是逃逸无踪 错觉它逃了 其实正在你手里 你永远掌握不住它的行踪 爱上了我 就准备死在我手里 --

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