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看板Tea
标题[转录] Maussac:茶沙龙後花园 自制餐点优闲尝
时间Mon Dec 16 02:55:13 2002
2. 中国时报 休闲生活 911116
Maussac:茶沙龙後花园 自制餐点优闲尝
⊙文/林佳珍★Maussac这个字在法文辞典也找不到它的意思,喜欢喝茶的法籍老
板法法 (F abiene)只是觉得好听,把这几个字凑在一起取名,她也把自己对茶的
热爱呈现在Maussac里。
今年6月开幕的Maussac卖的茶种类可以「中西合璧」来形容。法法说,巴黎是
茶种类最多的地方,全世界的好茶都往法国巴黎送,法国茶专卖店也是如此,卖
各式红茶、加了花草、水果的薰香茶,也找得到台湾茶、中国茶,就地采购是
Maussac的特色,如台湾茶就在台湾找好。连在大陆都不容易买到的黄茶、白茶,
消费者都可以在Mausac找到这两种轻发酵茶。
法法表示,她们自己进口茶,各品种红茶都有数款选择,如锡兰有6、7支,轻
浓皆有,也有如印度尼尔吉生Nilgiri外面少见的茶,印度旁边不丹、锡金、尼泊
尔同样生产的好茶在店内也可以找得到。此外,日本茶在Maussac也提供七种选择
,这里是个没有国籍的茶专卖店。
走进Maussac,前面售茶区有如博物馆,一罐罐黑色茶桶装着各种不同的茶,後
面的茶沙龙则是让人留下纯白印象的後花园,提供自制的早午餐,法法建议不妨
下午以外的离峰时段前往,可更悠闲享受品茶的舒适雅致。
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