餐厅名称：伙串满酒场 消费时间：2026年/5月 地址：桃园市中坜区中央里和平街50号 电话：03-4226276 营业时间：17:00-00:00, 日一休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2026/06/blog-post_18.html 本来在光南商场斜对角是「顶呱呱」，一度搬迁後又搬回 ，最後还是关门大吉。一段时间後出现的，便是这家串烧酒汤 。刚好看到IG影片介绍，网路评价两百多则还能有五颗星，让 人大感好奇。 　　一楼空间较小，二楼有比较多座席，还有电视可以收看球 赛。点餐是扫QR CODE。 樱花虾炒饭 150元 https://i.meee.com.tw/gzalql4.jpg 炒饭锅气尚可，米饭属湿润带水分路线，樱花虾份量给得 大气。 鸡松阪串 75元 碳香鸡软骨 55元 鸡腿肉串 60元 碳香手羽先 80元 https://i.meee.com.tw/CG4GjmJ.jpg 　　串烧类都选日式盐烧，总觉得如果烤得好吃，单用盐提味 就很够了。这四样中鸡腿肉串表现最佳，弹实有嫩；鸡松阪带 点嚼劲；鸡软骨有点乾；手羽先中规中矩。 日式炸鸡佐特制花生辣酱 180元 https://i.meee.com.tw/d4oZUiE.jpg 　　炸鸡本身不太优，面衣过厚，鸡肉又乾。然而花生辣酱颇 有特色，甜而微辣，能让炸鸡稍微好入口些。 清炒水莲 100元 　　水莲爽脆不油腻，调味较淡。 青葱猪肉串 60元 酥香豆皮卷 40元 　　葱肉串的肉片不会太老，葱段带脆不辛呛。 豆皮卷表面有酥，内里偏乾，刷酱味淡。 伙串满臭~豆腐 250元 https://i.meee.com.tw/g8QMmNn.jpg 　　墙上标语写着「被串烧耽误的臭豆腐店」（不确定原文） ，让人对臭豆腐倍感期待。价位偏高，份量大概比一般市售的 麻辣臭豆腐再多一半左右。 　　汤头辣麻有味，似乎有用小鱼乾去煮汤底，臭豆腐软嫩入 味。整体称不上惊艳，但大抵顺口。 酒鬼椒麻肉 180元 　　这道是用猪三层切成肉条，再用类似宫保的料理方法。只 是炒得不算乾爽，咸香麻辣也比预期温和。 鸡肉串(明太子) 65元 　　这个鸡肉串有点妙，为未调味鸡肉串挤上明太子酱，鸡肉 本身没什麽烤炙感，很有水煮鸡胸肉佐明太子酱的感觉。 明太子山药 100元 　　山药切片口感爽脆，只是切得太厚，导致明太子的角色有 些单薄。 一夜风乾老友午鱼 280元 　　午仔鱼有点小只，肉质稍乾，但咸鲜滋味甚好，不佐椒盐 便好入口。 日式手工烤布蕾 50元 　　焦糖表面甜香微苦，底下的布蕾细致绵密。 　　一路吃来没有眼睛一亮的感觉，但除了炸鸡和明太子鸡肉 串外，滋味大抵可接受。老板态度亲切值得一提，让人在餐毕 後的感受加分不少。 延伸阅读： 桃园各区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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