作者larle (认命选择保护自己)
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标题[食记] 桃园。仁爱路_面糊蛋饼
时间Tue Oct 21 20:01:38 2025
餐厅名称:面糊蛋饼
消费时间:2025年/10月
地址:桃园市桃园区仁爱路113号
电话:0975-252834
营业时间:06:00-10:00
图文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2025/10/blog-post_21.html
因「佳味早餐」的食记推文得知这家店,循址前来才发现
这带原来有个市场。
初访照例因店休扑空。二访时只见其摊不见其人,一度决
定放弃情报,才发现老板娘从街上扛着锅子走来,登时放下心
中大石。
蛋饼口味很多,点了板友推荐的韭菜蛋饼,再追加有网友
盛赞的葱抓饼。
韮菜蛋饼 45元 葱抓饼加蛋 45元
https://i.meee.com.tw/Fh3jffL.jpg
蛋饼为粉浆式,饼身颇有厚度,质地软Q。韭菜蛋饼感觉
像把平常的葱花蛋,换成韭菜盒子的馅料去拌蛋花,所以葱花
变成了韭菜末,甚至还能吃到些许粉丝。因饼身和韭菜蛋味淡
,需靠酱料相佐,油膏和辣酱都够味不死咸,颇有加分效果。
https://i.meee.com.tw/5lCzpkX.jpg
葱抓饼带酥度,饼香和蛋香一般,相对蛋饼来说表现中规
中矩。
据说鲔鱼蛋饼亦是好物,有机会再来嚐嚐。
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.203.221 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1761048089.A.06A.html
※ 编辑: larle (36.231.203.221 台湾), 10/21/2025 20:03:56
1F:推 hom0828 : 我忘记买过甚麽 好吃+辣.但现做要等,我都赶上班 10/21 22:45
2F:→ larle : 我是平日早上八点多去 没有人 连老板都没有(泪~) 10/22 09:46
3F:推 akaikai : 这家可以先谷歌地图的电话先点餐再去拿。 10/22 11:35
4F:→ akaikai : 其实他刚起锅时表皮很脆,但外带回家都微微润,後来 10/22 11:35
5F:→ akaikai : 我现场拿到时,都会直接在摊位上像八方云集一样 直 10/22 11:35
6F:→ akaikai : 接在便当盒折一块角(方便蒸散水蒸气,这样回家吃也 10/22 11:35
7F:→ akaikai : 是脆的) 10/22 11:35
8F:→ larle : 好有技巧~~ 这种食物如果能内用我都会尽量内用 10/22 13:30