作者wingzero0011 (模型板匿名帐号)
看板Taoyuan
标题[食记] 八德福鼎肉片
时间Mon Mar 3 11:18:12 2025
最近台湾有不少来自中国的料理,例如酸菜
鱼、肉夹膜、酸辣粉,但是有不少都是有其形
而已，今天我去吃了一家比原来地方更好吃
的，真的很推荐给大家
以前去中国玩我就迷上中国料理，回来台湾
後只要有机会也都会去吃看看，没想到最近
在八德让我发现竟然有卖福鼎肉片，之前去
中国玩就很爱吃，只是每家口味都不一样，
问过老板才知道粉跟肉的比例取决口感，我
才知道有的好吃有的难吃，招牌 福鼎肉片 形
状看起来像肉羹，但是吃起来完全是不一样
的东西，非常弹牙有嚼劲好吃，汤里加了虾
米跟紫菜让汤非常的有层次感°
除了福鼎肉外片外，店里还有卤肉饭、葱油
拌面跟拌新竹米粉，吃卤肉饭的时候让我吓
了一跳，外面的卤肉多数都是用猪皮加上不
太好的肉卤制而成，但是这里的真不一样，
吃之前我发现是三层肉入口时有猪油的香气
和略为黏牙的口感,葱油拌面也是相当不错，
但是我很少吃拌面，所以暂不评价,至於拌新
竹米粉，因为是限量的！所以无缘品嚐，等
有机会再向大家报告。
另外一提 八德有很多店都选择在星期天公休，对外食族很不方便，这间店会在星期天开店?
第一次上传食记，排版不好请见谅
以下附上食物遗照及菜单
福鼎肉片、卤肉饭、菜单
http://i.imgur.com/6WdEaRW.jpg
葱油拌面
http://i.imgur.com/lIEBqCc.jpg
有贩卖冷冻包让客人回去自己煮
http://i.imgur.com/cH3ep2s.jpg
福鼎肉片
店址八德市广福路86号
订购电话：0921070718
营业时间：星期二至星期天09:00-21:00
星期一公休
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1F：推 akaikai : 这个煮法跟忠贞市场的 ［香思浙江美食］很像。类似 03/03 18:45
听说忠贞很多好吃的，能推荐几个吗？ 感谢
2F：→ akaikai : 小红书里的路边摊肉燕，用杓子一片一片把肉浆刮到滚 03/03 18:45
3F：→ akaikai : 水 03/03 18:45
※ 编辑: wingzero0011 (49.216.187.14 台湾), 03/03/2025 21:33:23
4F：推 PLEASE974853: 照片没改到 两张都是面 03/03 21:57
改好了 多谢提醒。感谢
12F：→ akaikai : 个人去忠贞买菜旅游时，大概都吃这几家。其他觉得不 03/03 22:02
13F：→ akaikai : 合个人口感的就不贴了 03/03 22:02
感谢您的分享
※ 编辑: wingzero0011 (49.216.187.14 台湾), 03/04/2025 05:47:07
※ 编辑: wingzero0011 (49.216.187.14 台湾), 03/04/2025 05:47:45
※ 编辑: wingzero0011 (49.216.187.14 台湾), 03/04/2025 05:48:33
14F：推 larle : 我也是直觉想到"香思浙江美食" 03/04 10:53
15F：推 sophia748596: 前几天去买了 蛮好吃的 03/10 01:48