餐厅名称：无店名（google显示为「忠贞王家乾面」） 消费时间：2024年/8月 地址：桃园市平镇区中山路88号 电话：03-4566630 营业时间：04:30-12:30 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/08/blog-post_31.html 龙冈一带面店情报，总算出清到最後一间。店家位在中山 路上，google标示为「忠贞王家乾面」，事实上根本没有招牌 ，若非抄得地址，多半不会留意到它是家面店。 店家贩售的品项很简单，大碗和小碗面及两款汤品。抄得乾 面及「沾酱豆腐」推荐，但价目表上实在看不出哪里有「沾酱 豆腐」，只好跟老板娘说要油豆腐。 小碗 40元 https://i.imgur.com/kNExXLD.jpeg 乾面卖相跟合家欢阿婆面店的炸酱面相近，不过比较没有 凉面的气质。面条有咬劲，酱料偏咸，搭配些许韭菜及豆芽。 桌面有两款辣椒，一个带油香及辣，一个则是咸辣，个人推荐 前者，因为乾面酱料咸度已高，加後者会太重口。 油豆腐+蛋汤 30元 https://i.imgur.com/hvQJBKy.jpeg 跟老板娘加点油豆腐的结果，就是蛋汤会变成油豆腐蛋汤 ，油豆腐并非另外盛装。汤头清淡；蛋包熟度煮得适切。油豆 腐紮实，豆香一般带点咸。因抄得为「沾酱豆腐」，索性自己 把油豆腐捞出来佐辣酱吃，可惜没什麽感动。 店家漫着巷口老面店气质，除了我之外的来访者感觉都是 老顾客，对在地居民来说或许是充满回忆的滋味。 延伸阅读： 桃园平镇区。合家欢阿婆面店 https://iamlarle.blogspot.com/2024/08/blog-post_15.html 桃园平镇区。贸东路_45年老面店 https://iamlarle.blogspot.com/2024/06/45.html 桃园中坜区。後龙街无名面店（阿婆乾面） https://iamlarle.blogspot.com/2024/07/blog-post.html 桃园各区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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