作者akaikai (阿凯)
看板Taoyuan
标题[食记] 匠意早午餐。沙拉咖啡可丽露夭寿推荐！
时间Thu Jul 18 12:25:25 2024
你们觉得这盘多少钱？
https://i.imgur.com/4umr5Qj.jpeg
煎栉瓜 烤马铃薯泥 香草鸡腿排
温炒蔬菜：茭白笋 芦笋 小黄瓜 香菇
秋葵 香菇 红椒 玉米笋 荷兰豆
冷沙拉：红莴苣.绿火焰莴苣.葡萄.苹果.奇异果.柑橘.凤梨（红酒醋）
面包：盐之花餐包卷。
开头答案，照片里总共是：200元。
我趁机跟老板闲聊时，直接跟老板说：「老板，这样你亏钱啊啊啊啊！」
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这家店位於桃园车站附近，前身是香草花园。
https://i.imgur.com/oa6Hk8O.jpeg
老板娘因为喜欢做烘焙，所以老板为了支持老板娘理念顶下，整理之後就开始营业。
平常我很少吃这类型早午餐，最近因为减肥，尽量都吃以现成食材为主的店家，在谷歌地图上看到这家匠意。
原本只是抱着踩点，跟个性温和的老板聊天之後，发现这是一家有职人执着精神的好店。
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撇除 价格太便宜， 还用这麽好的食材，然後老板娘喜欢烤面包，还自己养整桶酵母菌来制作店里的面包跟披萨。
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吃完菜盘，老板来收餐，然後送上一碗薏仁绿豆。我：「老板，我们点这个耶」
老板：「这是200元套餐里面的」
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这家很推荐，但缺点就是 鸡肉点了才开始加热，温沙拉现炒，薯泥现烤。
点菜前会提醒现做，时间大概20分钟。
速度慢，适合放假的人….
我有偷偷问老板，你不拼翻桌率吗？
老板：「我太太不坚持，所以我配合她 」（老板脸上有个笑容）
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吃完菜盘，我忍不住点了一个可丽露（NT$50)
https://i.imgur.com/h12Kg2O.jpeg
我以为我来到日本餐厅，摆盘还这麽日式风格
https://i.imgur.com/gh9V1IW.jpeg
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老板：「这个可丽露我先帮你送上，这是从冷冻库拿出来，你等5-10分钟後吃。里面会软软，外面有脆糖的口感。」
平常我对甜点没研究，反正整句话重点就是滑手机10分钟後再吃。
10分钟後切了一块， 我内心：「哇靠……这麽好吃」
里面像发糕的口感，外面裹一层糖浆，随时间及温度的回升，里面会越来越软，看个人喜欢的口感静置！
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以前我自己开过早餐店，一堆手工的东西，披萨皮也自己做，酵母自己养，我开玩笑的跟老板说，难怪你一个礼拜只能做四天，备料就很忙欸！
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2F：推 Rosa0918 : 谢谢推荐，下次来去试试 07/18 14:21
3F：→ labell : 你早餐店开在台大旁边吗 07/18 14:49
4F：推 vio80588 : 谢谢推荐 07/18 17:11
6F：→ georgeeee14 : 吃了，真的好吃而且不贵！ 07/18 19:08
7F：推 larle : 为什麽我的google用「匠意早午餐」找不到资料@@ 07/18 22:05
8F：推 Rosa0918 : 回I大 要搜索 JnE匠意手焙坊 07/18 22:29
9F：→ akaikai : 「匠意手焙坊」 搜寻看看。店内座位不多，今天离开 07/18 23:52
10F：→ akaikai : 前，老板说7/19（六）13：00-15：30 有人预定场地， 07/18 23:52
11F：→ akaikai : 其他时间都欢迎去用餐 07/18 23:52
12F：推 hedy0930 : 只看图片没有太大兴趣 但看到文字就突然兴趣大增 07/19 02:22
13F：→ labell : 嗯 看起来很健康欧 07/19 09:57
14F：→ labell : 健康东西通常都是soso 07/19 09:57
15F：→ akaikai : 原来l 大是这个梗，抱歉 ...前面台大的梗我没抓到^^ 07/19 10:25
16F：→ akaikai : ''， 你发言很健康：） 07/19 10:25