餐厅名称：添蔬. TIEN SU. 手作蔬食 消费时间：2024年/6月 地址：桃园市桃园区慈光街107号 电话：0988-646735 营业时间：06:00-13:00, 周日休, 其它公休日见店内公告或脸书 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/06/tien-su.html 在「大众胖吕」食记里，有板友提及邻近的「添蔬」，这 天趁探完「台北德芳美」的机会顺访。 这里为蔬食料理，主打饭团、面线糊和炸物，三者都有好 评，乾脆都来一份。 面线糊（小） 45元 https://i.imgur.com/F7jpH4L.jpeg 面线软中带点咬感，汤头带酸，感觉是来自泡菜而不是加 醋的关系。加小辣辣度就不低，一般人或可考虑微辣。 配料有泡菜、香菜和类似鱼酥或膨皮的炸料（当然不会是 ），酥脆的口感能增加丰富度。 蔬鸡排 50元 https://i.imgur.com/k4gGxz3.jpeg 蔬鸡排表皮够酥而无油，部份区块带点像菇类的纤维微韧 感，搭配一旁的辣椒粉颇提味。 传统本丸 40元 https://i.imgur.com/TarsTkx.jpeg 本丸的米饭有加红藜麦，米饭对我而言稍硬，个人偏好再 软Ｑ些。内馅原谅我无论用味蕾或眼睛都无法完整判断，只知 道应该有油条、酸菜等，油条脆度还行，馅料整体调味足，也 许选其它口味特色会较突出。 用餐期间客人络绎不绝，以蔬食料理来说生意量挺亮眼。 延伸阅读： 桃园。大众胖吕 汤圆/饭面/馄饨 https://iamlarle.blogspot.com/2024/03/blog-post.html 桃园各区食物地图总整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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