作者felixr0123 (felixr0123)
看板Taoyuan
标题[问题] 桃园市有现磨的胡椒粉店吗？
时间Tue Mar 12 16:41:24 2024
上次拜托家人去买
本来感觉还不错
结果这次去补货
老板还得像是
自己磨的一样
今天特地跑一次现场
结果看到店员
拿出铝箔袋剪开分装
感觉蛮差 像被骗一样
有人知道桃园市
那边的中药行有现磨的
胡椒粉跟黑胡椒粉吗？
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1F：推 a8330028 : 有那种手转研磨的罐子 买颗粒自己磨吧 03/12 17:12
2F：推 Li2009 : 我在龟山宏源堂都是直接买胡椒粒请他们帮忙磨粉 03/12 17:40
3F：推 jay70134 : 大部分的中药行都有卖黑白胡椒粒，我习惯买回来自己 03/12 22:35
4F：→ jay70134 : 装研磨罐慢慢用，旧永和市场周边巷弄有好几间喔 03/12 22:35
5F：→ cosy : 会不会是老板先磨好 装好的? 03/12 22:56
7F：推 pilipi : 我也是买中药行的胡椒粒回家装罐子里现磨 03/13 06:51
8F：推 chunglee : 中药行卖有现磨，要多少磨多少，现磨真的很香 03/13 08:12
9F：→ chunglee : *在中坜成功市场，好像叫长益中药行吗？门前有卖蛋 03/13 08:19
10F：→ chunglee : 的那家，他家的咸蛋也好吃。有现磨白胡椒，但不知 03/13 08:19
11F：→ chunglee : 道黑胡椒有没有。如果原po要买颗粒罐子回来自己现 03/13 08:19
12F：→ chunglee : 磨的话，香料要冷冻保存最能保持香味，要多少在磨 03/13 08:19
13F：→ chunglee : ，磨粉的香料味道比较快散失，室温保存的也是 03/13 08:19
14F：→ excercang : 错了 不能放冰箱，那个要保存需要密封罐放在阴凉处 03/13 11:24
15F：→ excercang : 在讲究一点的是放防潮箱内 03/13 11:24
16F：推 tux80420 : 顺发中药行艺文店，顺便买他们的辣粉 03/14 05:30
17F：推 chunglee : 之前看一个研究香料的部落格，是说某些香料有挥发 03/14 12:34
18F：→ chunglee : 性的醇类，所以密封冷冻可以保持香气 03/14 12:34
19F：→ felixr0123 : 回五楼 老板是这样跟家母讲 下次换换我去的时候 店 03/15 00:52
20F：→ felixr0123 : 员就直接拿铝箔袋剪开出来分了 03/15 00:52