http://llafcdll.blogspot.tw/2012/05/blog-post_8991.html =============================================== 店名: [苗栗桃园] 蛋塔工场(逮丸蛋塔) 地址: 桃园县桃园市复兴路363号 电话: 03-3344530 营业时间: 周一~周日 7:00~23:00 消费时间:2012/5月 ============================================== 这是姑姑回家过母亲节时,带回来的伴手礼. 上图是蛋塔工场的「手工火烤香酥葡式蛋塔」. 一盒的价钱,应该是150元. 分店大多分布在台北市,桃园则只有复兴路上的那一家! 蛋奶素可食,隔夜请冷藏. 冷藏保存7天,冷冻保存30天. 全台第一味「手工火烤香酥葡式蛋塔」 店家主打就是冷冻蛋塔,与刚出炉的蛋塔大不相同! 网路上建议"冷冻状态下取出，置於室温下10分钟後食用为冰淇淋口感，放置30分钟後食 用为泡芙口感" 上图是刚刚才从冷冻室拿出来的蛋塔. 我用菜刀切开,就可以看见冰冻的内馅罗! 我让蛋塔稍微微温一下,再入口食用! 里面的内馅吃起来很香浓,感觉像在吃冰淇淋一样,放在口中,一下子就化掉了! 蛋塔皮吃起来虽没有像刚出炉那般酥脆,但是,多层口感,但是也挺美味的. 为了想比较一下口感,我把另一边蛋塔又放得比较久些, 这时吃到的蛋塔皮就比冷冻的还要酥脆, 蛋塔的内馅,则变成像吃布丁一样,味道很香浓, 搭配蛋塔上方的焦糖一起入口,味道会更美味哦! 蛋塔工场的逮丸蛋塔真是特别, 冰冰凉凉的口感,很适合在夏天食用哩! 现在在大卖场与便利商店也可以买到哦! ^^ --

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